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標(biāo)題: 食品餐飲行業(yè)鋁型材使用問題,？ [打印本頁]

作者: 帥劍 時(shí)間: 2022-8-4 17:23
標(biāo)題: 食品餐飲行業(yè)鋁型材使用問題,？
剛接觸食品行業(yè)中的餐飲,，想做餐飲自動(dòng)化流水線，這方面使用的材質(zhì)尤其重要,，看到的設(shè)備都是一溜煙的不銹鋼…… 那鋁型材做結(jié)構(gòu)件行不行？我不拿來做與餐食接觸的,，這行不行,？一直在糾結(jié)這個(gè)，怕沒考慮到就踩坑,，有沒有這行業(yè)的大佬,，煩請(qǐng)告知下

作者: 東北制造 時(shí)間: 2022-8-4 18:02
食品行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)，必須是不銹鋼,。

作者: 繼續(xù)在 時(shí)間: 2022-8-4 20:37
鋁型材有縫隙,，容易積污,，不便于清潔

作者: m2006410 時(shí)間: 2022-8-4 21:25
不知道啊，以前在食品機(jī)械干活,，里面用的桌子,，板凳，鍋,，全是304或其他食品不銹鋼,。人家用著沒錯(cuò)，應(yīng)該就沒錯(cuò)吧,。

作者: 加肥貓devil 時(shí)間: 2022-8-5 08:02
能用早就有人用了,。

作者: 帥劍 時(shí)間: 2022-8-5 08:57

東北制造發(fā)表于 2022-8-4 18:02
食品行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)，必須是不銹鋼,。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的好像主要是與食物接觸的,，防止鋁材冶煉過程中的其他元素析出……就像現(xiàn)在還有鋁合金炒鍋呢，只要嚴(yán)格控制就沒問題……但是不與食材接觸的結(jié)構(gòu)件有條款規(guī)定嗎,？

作者: 邢云鶴 時(shí)間: 2022-8-5 08:58
316L

作者: wlj0202 時(shí)間: 2022-8-5 11:21
應(yīng)該有餐飲方面的標(biāo)準(zhǔn)吧,？！

作者: UCHIHASASUKE 時(shí)間: 2022-8-5 11:41
接觸到食品的都用食品級(jí)不銹鋼,，鋁的釋出物對(duì)人體有害,，引起癡呆

作者: aniljiang 時(shí)間: 2022-8-5 13:20
油條+礬

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