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標題: 百事正用AI種土豆,，連削皮算法都搞上了 [打印本頁]

作者: twq19810302 時間: 2022-12-5 15:31
標題: 百事正用AI種土豆,，連削皮算法都搞上了
本帖最后由 twq19810302 于 2022-12-5 15:34 編輯

百事,，正在用AI種土豆,。

你沒聽錯,！就是那個可樂品牌母公司,。

一大片廣袤農(nóng)田里，百事感應器正咔咔分析當?shù)靥鞖鈹?shù)據(jù)及土豆長勢等數(shù)據(jù),。

然后,，通過ML算法得出播種深度、澆水量,、施肥量等建議,，給到當?shù)剞r(nóng)民。

這還不是作秀,。

百事已將這套打法推廣到北美,、南美、歐洲,，為各地農(nóng)民提供超過一百萬個關(guān)鍵數(shù)據(jù)建議,。

所以,，百事為什么干這事？

往下看,。

你一個靠可樂發(fā)家的,，怎么種起土豆了？

百事用AI種土豆,，最典型的落地國家是墨西哥,。

當?shù)馗珊等彼r(nóng)業(yè)用水量卻近80%,，卻要為美國客戶供應大量土豆,。

百事通過與一家名為CropX的團隊合作，將傳感器布置在土豆田中,，對種植周期的天氣狀況進行監(jiān)控,，再結(jié)合他們已訓練的算法，指導農(nóng)民控制滴灌和樞軸灌溉的水量,。

澆水之外,，該套系統(tǒng)還提供農(nóng)民們更多建議，包括播種深度,、施肥量,、特定節(jié)點如何保護作物等等……

根據(jù)項目初期的對照組實驗，他們還證實,，應用上述技術(shù)后,，不僅水和肥料用料降低15%，產(chǎn)量反而增加了,。

至于為什么幫人種土豆,？

官方給的說法是——降低碳排放，實現(xiàn)高效可持續(xù)發(fā)展,。

但根本原因,，當然不會這么簡單。

百事公司不止生產(chǎn)可樂,，也是全球頂流土豆加工食品生產(chǎn)商,，旗下有樂事薯片、奇多,、多樂脆等一串膨化食品品牌,。

正因掌握下游，百事對土豆供應鏈有很強控制力,，他們能推廣灌溉技術(shù),，也能控制種子品種。2019年，幾位印度農(nóng)民私自使用樂事薯片的「特供」土豆品種,，遭到該公司起訴,，要求每人支付105萬盧比。

在土豆種植端落地AI技術(shù),，不僅能獲取更高品質(zhì)原料,，還能幫農(nóng)民省錢提升種植效率，進一步整合自己的供應鏈,，順帶贏得好名聲,。

對百事，當然屬一魚N吃,。

不止種土豆用到AI

翻翻公開資料就能看到,，百事已將AI應用到了方方面面。

繼續(xù)拿土豆說事,。

他們有一套視覺算法,，能觀察土豆削皮過程，并輸入削皮占整個土豆的百分比,，經(jīng)過訓練后,，這個算法能夠計算出一套最佳削皮方式及薄厚度，優(yōu)化削皮流程,。

據(jù)其內(nèi)部工程師估計,，該項AI應用僅部署在美國工作，就能每年為公司節(jié)省超過100萬美元,。

檢查土豆質(zhì)量也用上了AI,。百事薯片工廠內(nèi)，他們應用了一套機器視覺系統(tǒng),，相機為傳感器,，用以計算土豆大小、重量和數(shù)量,。

這樣就能省去稱重設備,，畢竟，每條流水線上一臺稱重部件價格就高達30萬美刀,，還能以此為基礎數(shù)據(jù),，評估產(chǎn)線上的材料流量和生產(chǎn)效率。

更有意思的是,，他們還用激光照射薯片，依靠反射波來檢測內(nèi)部紋理及質(zhì)量,。

AI技術(shù)還被應用在奇多等膨化食品及飲料生產(chǎn),，工廠安全合規(guī)檢測防護等諸多方面。

銷售環(huán)節(jié)也用上了AI。百事有一套名為Pep Worx的云上數(shù)據(jù)收集及分析平臺,，提供庫存,、零售、促銷等方面的建議,。

比如,，公司想推出一種燕麥食品時，它能從1.1億戶美國家庭中,，找出2400萬目標消費家庭,。根據(jù)其對外宣稱的數(shù)據(jù)，該分析平臺推出12個月后,，推動了80%的銷售增長,。

連自動駕駛，百事都用上了,。

]他們有一種名為Snack-Bot的無人配送車,，這種六輪自動駕駛配送車一次充電可行駛20英里，且夜間下雨都能行駛,。

功能上,，主要為大學生們提供品牌旗下的零食飲料，學生通過APP下單訂購,，它就會將貨物送到指定配送點,，無需送貨費。

除了百事公司,，其他食品巨頭也在應用 AI,。

百事的對頭，可口可樂從2014年起就嘗試將60臺自動售貨機全鏈路數(shù)據(jù)喂給AI算法,，讓其生成配貨建議,，其交易量增加15%，進補貨次數(shù)反而少了18%,。

此外,，他們還用CNN技術(shù)實現(xiàn)了更高精度的OCR，當消費者兌換再來一瓶時,，通過線上即可完成,，再也不用跟小賣部老板掰扯了。

巨頭之外,，一家名為Tomra的團隊做出過一臺薯條分析機,，能在產(chǎn)線上分辨薯條長度是否符合要求（比如3-4英寸），并將不符合要求的產(chǎn)品分出來：

最后問問,，你還知道哪些AI技術(shù)在食品飲料領域的落地,？

作者: sgxap666 時間: 2022-12-5 15:41
ai用在核酸檢測上

作者: 老菜鳥168 時間: 2022-12-5 17:43
智能化感覺是發(fā)達國家給發(fā)展中國家挖的坑。智能化用的高端芯片，設備,，傳感器等等都是從發(fā)達國家采購的,。所謂的智能化減少人工，其實是給發(fā)達國家增加了就業(yè),，創(chuàng)造了高利潤,，然后讓發(fā)展中國家的人找不到工作，陷入無盡的內(nèi)卷之中,。

作者: zhangjifeng 時間: 2022-12-6 11:06
你也可以買國產(chǎn)的

作者: XY隨風 時間: 2022-12-6 12:09
還是有待改善吧

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