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機械社區(qū)

標題: 【我得發(fā)】馬老師的新公司來了,，預制菜勢不可擋 [打印本頁]

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-24 20:22
標題: 【我得發(fā)】馬老師的新公司來了,，預制菜勢不可擋
新聞來源：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1783409353509612849

國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網站顯示，11月22日，杭州馬家廚房食品有限公司成立,，法定代表人為PAU JASON JOHN，注冊資本1000萬人民幣,，經營范圍含食品銷售（僅銷售預包裝食品）,、貨物進出口、食用農產品批發(fā),、日用品批發(fā),、酒店管理、技術服務等,。

(, 下載次數: 133)

馬云布局預制菜產業(yè)并非新鮮事,。近年來，馬云行程信息表明他對農產品,、漁業(yè),、食品等領域表現(xiàn)出濃厚的興趣。
荷蘭瓦格寧根大學官網披露的信息顯示,，2022年7月2日,，馬云到訪瓦格寧根大學，交流和探討畜牧業(yè)和漁業(yè)的新技術,。馬云稱,，接下來自己的時間和精力會完全投入到農業(yè)領域,，包括在戈壁沙漠種植農作物。
2023年1月,，馬云在泰國曼谷考察了正大集團,。由于正大集團長年深耕農牧食品、批發(fā)零售等領域,，外界也猜測馬云此行的目的是交流食品,、糧食等行業(yè)的發(fā)展經驗。

今年5月,，日本東京大學宣布聘請馬云為“東京學院（TokyoCollege）”的客座教授,。該校稱，馬云將就重大研究課題提供建議和支持,，并與東京大學的研究人員開展聯(lián)合研究,，尤其是在可持續(xù)農業(yè)和糧食生產領域。而2022年下半年,，馬云在日本旅居期間曾實地考察了日本漁業(yè)養(yǎng)殖技術,，參觀了近畿大學水產養(yǎng)殖研究所的大島站等。
今年7月,，馬云參股成立海洋科技公司,，進軍水產養(yǎng)殖等賽道。

補充內容 (2023-11-25 15:01):
2022年4月27日,，全國首部《預制菜點質量評價規(guī)范》團體標準在南京正式發(fā)布,，從食品原料采購、制作加工,、包裝要求,、保質期及最佳品嘗期、貯存,、配送等環(huán)節(jié)進行規(guī)范,，還鼓勵食品原料可溯源。

補充內容 (2023-11-25 15:01):
2022年6月17日世界中餐業(yè)聯(lián)合會預制菜專業(yè)委員會成立大會在淮安市召開,，并制定了《世界中餐業(yè)聯(lián)合會預制菜專業(yè)委員會工作條例》,。這讓預制菜市場逐漸變得更加規(guī)范起來，食材原料的安全性更高,。

補充內容 (2023-11-25 15:04):
按照中國烹飪協(xié)會發(fā)布的標準,，預制菜是“以一種或多種農產品為主要原料，運用標準化流水作業(yè),，經預加工（如分切,、攪拌,、腌制,、滾揉,、成型、調味等）和或預烹調（如炒,、炸,、烤、煮,、蒸等）制成,，并進行預包裝的成品或半成品菜肴”。

補充內容 (2023-11-27 10:29):
“提升凈菜,、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平,。培育發(fā)展預制菜產業(yè)�,！苯衲臧l(fā)布的中央一號文件首次將預制菜寫入其中,。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-24 20:24
評論：

馬家預制菜？針對朝九晚九的打工仔們,，淘寶銷量遙遙領先,！

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-24 20:25
麻花疼：馬家？家門啊,，入股,？

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-24 20:25
薇婭：站在馬云背后的女人

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-24 20:26
997和預制菜絕配啊，果然是馬老板

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-24 20:27
看看我們的這些商業(yè)奇才,，美團和抖音賣菜,，阿里做菜，刺激�,。,。�

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-24 20:28
馬云除了電商和阿里云支付寶,，其他他什么能行,，優(yōu)酷，高德,，YAHOO中國,，大潤發(fā)，各種入股,，哪個能發(fā)展大,，平頭哥聲音大過天，屁到沒過,，牛吹的振天響,；只是過是猶太資本的代言人而以；食品行業(yè)也要開始被血洗了

作者: 機械社區(qū)618 時間: 2023-11-24 21:33
有錢人一邊告訴打工仔,，你要專注,，你要一輩子做好一個工作就夠了,，不要總想著這也做，那也做,，不要老想著賺錢,。
一邊自己見有賺錢的機會就上，像餓狗撲屎一樣,。

作者: traindriver 時間: 2023-11-24 22:11
都這么有錢了,，不能多做點為人類和社會進步的事業(yè)嗎？還是想著掙錢,。

作者: hl90 時間: 2023-11-25 00:52
跟著政策走,，永遠是對的。哎～

監(jiān)管要跟上啊～

不然又將是一地雞毛,，禍害民生

作者: 閑著難受 時間: 2023-11-25 07:48
食品機械又要迎來一波小高潮了

作者: 劉大官人 時間: 2023-11-25 08:26
有錢人跟著大趨勢走,，大概率會掙錢吧

作者: 樂花生 時間: 2023-11-25 08:36
馬云就是一商人

作者: 黑曜石9 時間: 2023-11-25 08:37
我心里是反感預制菜的，總覺得少了一點生活的感覺,，但是吃著是不是也差不多呢

作者: 老鷹 時間: 2023-11-25 09:17
不吃,。反感這些東西。
但996的人太多,，單身也多,，估計吃的人也不會少。
如果能做到衛(wèi)生,、營養(yǎng),、價格不高，那還是有優(yōu)勢,。畢竟做中餐太費時間了,。
吃飯問題涉及到所有人，能搞出效率也不錯,，特別是能反過來影響到食品原材料的源頭,，那就厲害。行政手段至今也沒解決食品安全問題,，還是要經濟手段,。小農戶很難控制，國家監(jiān)管大企業(yè),，大企業(yè)通過供應鏈去控制小企業(yè)或農戶,。這個還是有希望的。
商業(yè)活動不能道德綁架,。這是起碼的文明準則,。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 09:49

黑曜石9 發(fā)表于 2023-11-25 08:37
我心里是反感預制菜的，總覺得少了一點生活的感覺，但是吃著是不是也差不多呢

會不會有真香警告,？

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 10:11

機械社區(qū)618 發(fā)表于 2023-11-24 21:33
有錢人一邊告訴打工仔,，你要專注，你要一輩子做好一個工作就夠了,，不要總想著這也做，那也做,，不要老想著賺 ...

馳名雙標嘛,，“我對錢不感興趣”~

這是一個走在前面的人，轉身對后來者說的話,，

還在后面走的人因為沒有走過那段路,，所以根本不相信。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 10:15

hl90 發(fā)表于 2023-11-25 00:52
跟著政策走,，永遠是對的,。哎～

監(jiān)管要跟上啊～

我有不同看法，或者說這些大鱷的做法：走在政策前面,，等輿情鼎沸,，監(jiān)管收緊，立法跟上的時候,，趴體已經下一場了,。

作者: 念念不忘FJ 時間: 2023-11-25 10:38

樂花生發(fā)表于 2023-11-25 08:36
馬云就是一商人

也是很多人一輩子都成為不了的人，比如我,，連他的一根汗毛都不如

作者: 菜鳥XSH 時間: 2023-11-25 11:40
從美食角度,，預制菜當然欠缺多多啦，但便捷性這一大優(yōu)點還是受歡迎的,，如比方便面,，縱有這般那般不好還是銷量巨大，有總比沒有強,。
好吃就當是美食,，不好吃就當生理需要，這是我對食品的態(tài)度,。

作者: m2006410 時間: 2023-11-25 11:46
為什么不能像多多買菜那樣,，提前一天預定，第二天送達,，這樣不是更好

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 11:47

菜鳥XSH 發(fā)表于 2023-11-25 11:40
從美食角度,，預制菜當然欠缺多多啦，但便捷性這一大優(yōu)點還是受歡迎的,，如比方便面,，縱有這般那般不好還是銷 ...

能力大，責任也大,。

期待馬老師有1g良心,，力所能及,，把這個產業(yè)的規(guī)范化標準化做好。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 11:56

hl90 發(fā)表于 2023-11-25 00:52
跟著政策走,，永遠是對的,。哎～

監(jiān)管要跟上啊～

和大禹治水一樣，擋是擋不住了,，只能疏,，導。

大深不是剛有一家預制菜企業(yè)倒閉了嗎,？不知道叫啥名字,。

不管我們怎么反感抵觸，預制菜就是風口,，各方勢力你方唱罷我登場,，標準，監(jiān)管也會折騰起來,。

大家現(xiàn)在點的外賣,，誰知道是不是預制菜，或者料理包是不是預制的,，或者大家用的醬油,，調料是不是預制的？

別人有特供,，我們有預制,。

btw：如果誰能發(fā)明一個食品檢測設備，就檢測冷鏈冷凍了多長時間,，這是不是一個方向,，哈哈哈

作者: hl90 時間: 2023-11-25 12:04

喂我袋鹽發(fā)表于 2023-11-25 11:56
和大禹治水一樣，擋是擋不住了,，只能疏,，導。

大深不是剛有一家預制菜企業(yè)倒閉了嗎,？不知道叫啥名字,。 ...

這個技術上能夠實現(xiàn)，人死了,，死多長時間,，刑偵都能給你弄出來，同理,，技術上不難實現(xiàn),，

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 12:12

hl90 發(fā)表于 2023-11-25 12:04
這個技術上能夠實現(xiàn)，人死了，死多長時間,，刑偵都能給你弄出來,，同理，技術上不難實現(xiàn),，

大佬,，人不一樣，人有一個血液循環(huán)系統(tǒng),，還有各種復雜的生物組織,，可以根據尸冷，尸僵,，尸斑來確定死亡時間。

而且若人被殺死后,，立即完全冰凍,，會影響死亡時間的判斷。

期待預制菜檢測技術獲得突破,！

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 12:28

閑著難受發(fā)表于 2023-11-25 07:48
食品機械又要迎來一波小高潮了

冷鏈利好,。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-25 15:02
即便常吃預制菜可能對健康不利，但對于時間緊張的上班族來說,，預制菜確實是工作之時填飽肚子的剛需,，難以割舍。更何況,，即便是點個外賣都逃脫不了預制菜的安排,。在這種情況下，如何才能兼顧“吃飽”和“營養(yǎng)”呢,？

①注意葷素搭配：點餐的時候盡量選擇有肉有菜的菜肴,，特別是有綠葉菜的，或者直接叮囑商家單獨點一份綠葉菜,。實在不行就點個一葷一素,，和同事一起吃，商家炒個青菜還是很快的,。

②避免油大的烹調方式：盡量避免點水煮魚/肉片,、鍋包肉、干煸豆角等菜肴,，這類菜都是油鹽的重災區(qū),。

③自帶蔬菜和雜糧：對于平時經常點外賣的小伙伴，建議自行帶些方便的蔬菜,，比如生菜,、黃瓜、圣女果、西紅柿,、紫甘藍,、胡蘿卜，這些都可以清洗干凈后直接生吃,。還可以帶烤紅薯,、煮玉米、燕麥片做一部分主食,，增加粗糧攝入,。

④看營養(yǎng)成分表：如果是自己買帶包裝的預熱菜，一定要看好營養(yǎng)成分表上的脂肪和鈉含量,，選擇二者相對低一點的,。每餐將脂肪控制在10克以內，鈉控制在800毫克以內,，鈉含量≥800毫克/100克就屬于高鹽食品了,。

最后，還需要提醒大家的是,，點餐選擇大點的餐飲店,，購買包裝預制菜選擇正規(guī)大品牌商家。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-26 10:34
有人辟謠了,，說馬老師不是做預制菜

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-26 12:26
大家看看流行的預制菜

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-26 12:27
(, 下載次數: 204)

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-26 12:37

hl90 發(fā)表于 2023-11-25 12:04
這個技術上能夠實現(xiàn),，人死了，死多長時間,，刑偵都能給你弄出來,，同理，技術上不難實現(xiàn),，

技術上的確可以實現(xiàn),，但不是老百姓去檢測，是區(qū)塊鏈,，溯源,。
老百姓只需要掃碼，看一眼,，按別人的規(guī)則來,。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-26 12:59
(, 下載次數: 202)

看看有沒有中招的？

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-28 15:41
@hl90 預制菜流行后,，這種淮南牛肉面館都會被搞死,，就沒有現(xiàn)做現(xiàn)炒的新鮮美食了，后者要去高端餐廳去消費了,。

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