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標題: 高級不銹鋼餐具廚具怎么那么貴？ [打印本頁]

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 09:27
標題: 高級不銹鋼餐具廚具怎么那么貴？
昨天去商場轉(zhuǎn)一圈,，看到不銹鋼刀具,，各類鍋，還有其它一些廚具餐具,，很少500元以下的，有的一只鍋都2k，3k的,，一個小水壺600。這些東西做得好,，看著確實高級,，但和普通不銹鋼產(chǎn)品比起來價格高太多了。好像是香港產(chǎn)的,。

請問做高級不銹鋼產(chǎn)品需要很昂貴的設備嗎,？需要很高級的技術(shù)嗎？還是那個材料很貴,？奧秘到底在哪,？

作者: 左旋貝殼 時間: 2010-3-31 09:53
我也很納悶，這都什么材料啊，至于么

作者: 過街蛤蟆 時間: 2010-3-31 10:05
我們分析過一只4000元左右的鍋,，商業(yè)環(huán)節(jié)的成本大約2200元,，其余1800元是廠家的，包括人工500,，利潤600,，材料100-150，其余是雜費,，
著名餐具基本是歐美的,，又以北歐的著名，其福利制度舉世無雙,，攤到產(chǎn)品里去了,，
說一下設備，這些設備都是餐具廠找非標廠訂制的,，比如璇壓機,，比如璇軋機等，是按‘食品設備’做的,，設備小,，但精細，比一般工業(yè)設備要考究,，成本也貴,，特殊非標廠的福利比餐具廠還高。
這些設備為什么我們‘仿不像’,，就在設備上,，這些設備有許多是‘非買品’
再說一下材料，材料不單是考慮成分,，壽命,，還有特殊要求，比如鋼中的‘殘鉛’,，‘殘砷’等,，有嚴格的規(guī)定，材料也是特殊訂制度,，成本也高，
刀的情況類似,，材料特殊,，熱處理也特殊，尤其是刃部的特殊處理方式和所謂的‘過渡層’處理,，是保密的,，

即使這樣，貴的原因基本還是‘品牌’費用，這是確定無疑的,，大部分在中間環(huán)節(jié),，尤其在‘代理’那里，

作者: 憨老馬 時間: 2010-3-31 10:07
304才22塊錢一公斤,，估計這些“不銹鋼餐具”還用不到304吧,！

作者: 渃梨梨 時間: 2010-3-31 10:07
商場的利潤至少把原價翻了30%
不繡鋼的東西，不要看似簡單,，不就是個鍋么,，其實加工的工藝整條鏈下來，不簡單
美的的豆?jié){機,，不銹鋼的外殼連外表面的拉伸痕都沒磨掉,，在有一個部位，拉伸中有起皺,，也沒磨平,，大家都覺得不妨礙使用，可以接受,。
但是在我接觸的出口產(chǎn)品中,，對于一些產(chǎn)品的拉伸痕沒有磨掉就出貨的話，一定是會NG回來的
所以不繡鋼的東西貴不貴,，值不值,，是看表面質(zhì)量的，不繡鋼的東西拋光確實不太好磨

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 10:08
歐洲人管櫥具行業(yè)叫比印鈔票還賺錢的行業(yè),。

中國人更認這個,，其它的東西可以含糊，這東西不行,，成本不到300的煙機,，可以賣到5-10K，還不講價,，人買家還叫便宜,，問還有更好（貴）的嗎。

作者: 左旋貝殼 時間: 2010-3-31 10:17
主要還是品牌效應吧,，就像LV的包,，材料值幾個錢。

作者: 螺旋線 時間: 2010-3-31 10:27
品牌值錢是沒錯,，但把垃圾做成品牌難度是相當大,。同樣的紙，同樣的筆,，同樣的墨,，俺畫的就不值錢,，張大千畫的就值錢。
炒鍋,，還是土的Fe耳鍋好用,，以前的那什么胡師傅，怎么吹也不好使,，但上當?shù)娜藚s不少,。

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 10:37
以水壺為例，我在宜家買的大概2升左右,，19元,，高級的那種在商店就是500-600元。功能上幾乎沒什么區(qū)別,，無非是貴的那個多一個小卡碗,，多了一個喝水的小容器。主要區(qū)別是觀感手感,，特別是蓋子旋轉(zhuǎn)時候沒有發(fā)澀之感,，嚴絲合縫。衛(wèi)生標準方面估計沒什么不合格,，熱水在里面悶時間長了有一點輕微的味道,，高級的沒用過，不知道有沒有這種味道,。

如果僅僅是外觀差異,，或一點小功能創(chuàng)新，價格就是30倍,，這大夸張了,。武器性能差異可以打死對方，怎么貴都理解,。這東西不知道市場行情好不好,。

關(guān)于質(zhì)量我感覺一般人缺乏解析式的認識，就是每類產(chǎn)品質(zhì)量到底包括什么,，耐用,？好看？手感好,？功能特殊,？每類產(chǎn)品我感覺構(gòu)成質(zhì)量的要素都可能不一樣。

比如家里的洗菜盆,，塑料的很容易臟,，因為表面不夠光滑，有的不銹鋼盆也有點,，但老的搪瓷盆只要外漆不壞，則因為表面光滑就很少顯得臟兮兮的。當然,，這里有人的勤快問題,，但放在廚房總有油污之類。所以,，光滑就是洗菜盆的重要質(zhì)量指標,。

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 10:40
一直想開個幟子揭露一下國內(nèi)的垃圾并賣天價的家用品，擔心太火了影響太壞,，沒有膽量,。

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 10:42
10# 小白菜

請大俠今日就開，我認為意義重大,！咱們有理有據(jù)怕什么,？

作者: 憨老馬 時間: 2010-3-31 10:45

10# 小白菜 9 u) k: b- O$ Q) N. `
" K: j% |1 q% {% G( O* v# ~, X
請大俠今日就開，我認為意義重大,！咱們有理有據(jù)怕什么,？
u) l$ K6 c+ y- X" z老鷹發(fā)表于 2010-3-31 10:42

支持！

作者: 螺旋線 時間: 2010-3-31 10:53
所以俺說把垃圾做成品牌難度大,，但在神奇的土地上,，一切皆有可能。
老大都支持了,，白菜大俠就整點料來,。

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 11:11
13# 螺旋線

這要斷了很多人的生計，咱可不敢砸人家的飯碗

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 11:13
14# 小白菜

呵呵,，是非不明啊,。打擊毒奶粉，爆料地溝油,，都會斷別人的生計甚至性命,，你能說不該揭露嗎？

作者: 憨老馬 時間: 2010-3-31 11:22
本帖最后由憨老馬于 2010-3-31 11:52 編輯

地溝油已經(jīng)存在了十多年啦,，記得我93年剛來東莞的時候,，每逢乘車經(jīng)過廣州和新塘交界的地方（三不管地段），馬路兩旁全是地溝油作坊,，那股油的異味,，老遠老遠都能聞到！
所以我一直極少到外面吃飯,！
昨天看新聞：電視主持居然說：以后地球毀滅,，很可能剩下生物就是中國人和蟑螂！（因為中國人能吃地溝油）

作者: 左旋貝殼 時間: 2010-3-31 11:30

地溝油已經(jīng)存在了十多年啦,，記得我93年剛來東莞的時候,，每逢乘車經(jīng)過廣州和新塘交界的地方（三不管地段）,，馬路兩旁全是地溝油作坊，那股油的異味,，老遠老遠都能聞到,！
2 B. `' y1 [3 I+ |所以我一直極少到外面吃飯！2 Q3 H( L7 _8 ~* a# o! d" |7 p
憨老馬發(fā)表于 2010-3-31 11:22

我也是,，一日三餐都自己做,，現(xiàn)在外面吃實在不放心。

這種昂貴的日用品有點類似于奢侈品的屬性了,，專門賣給那些完全憑感覺對價格不敏感的高端客戶,。
那么就和其它奢侈品的情況一樣，由于我們國家貧富差距太大了,，某些高端人士是完全不在乎生活成本的,，而在我們看來這些東西就太貴了。這和LV包,、名煙名酒是一個屬性,，送禮的好東西吧。

作者: 見習生小王 時間: 2010-3-31 14:26
使用垃圾原料做出品牌產(chǎn)品,，再去滿足所謂高端人士的日益增長的需求,，此時此地正是大有可為。

作者: 螺旋線 時間: 2010-3-31 14:51
樓上的想法是天真的.
上當?shù)氖悄切┢胀ㄈ耸?容易被忽悠.

作者: tangshuiping123 時間: 2010-3-31 20:11
19# 螺旋線 那可不一定,，電視里整天都在爆料,，哪能個地方的知識分子和哪個地方的富商大老板又被騙了，難道他們也只是普通人

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 20:57
記得《大腕》里的那段經(jīng)典臺詞嗎,，那是說給誰聽的,，誰愿意承認，誰敢承認自己也沒穿衣服,。

作者: 深南大道 時間: 2010-3-31 21:52

14# 小白菜 / j4 n" |% r. o5 q/ R$ s& l

4 V+ I+ @# C) m呵呵,，是非不明啊。打擊毒奶粉,，爆料地溝油,，都會斷別人的生計甚至性命，你能說不該揭露嗎,？
; z+ n3 q1 ~1 p; y+ Y4 k9 L老鷹發(fā)表于 2010-3-31 11:13

最好還是在小范圍內(nèi)通報,，受眾面太大估計場面也不好收拾。,。,。

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 22:21
可以采取墻倒眾人推式，每個人都提幾個行業(yè)的暴利產(chǎn)品

很多時是感到不公平,，國人辛辛苦苦的做好東西低價出口了,，剩下的垃圾產(chǎn)品高價賣給國人了,，出口8歐10歐的產(chǎn)品為什么就變成了800，1000的價格,。

作者: guxiangjun2008 時間: 2010-4-1 09:00
白菜大俠,，給我們曝曝內(nèi)幕吧！
呵呵

作者: 憨老馬 時間: 2010-4-1 09:09
21# 小白菜
沒看,，說來聽聽，長點見識,！

作者: 機械神話 時間: 2010-4-1 10:53
一點都不貴,，買的人只有兩種，有錢人和被忽悠的人,。據(jù)說好鍋炒出來的菜味道都不一樣,，買的和賣的都這么說。

作者: 螺旋線 時間: 2010-4-1 11:16
只有烹調(diào)方法和鍋有關(guān)系,味道和鍋有關(guān)系還第一次聽說.受教了.

作者: 見習生小王 時間: 2010-4-1 15:45
菜肴的味道和煮菜的鍋肯定有關(guān)系,，不同的菜品和不同的烹調(diào)方法應當使用相對應的鍋,。

作者: 小白菜 時間: 2010-4-1 19:06
25# 憨老馬

一定得選最好的黃金地段，
雇法國設計師,，
建就得建最高檔次的公寓,！
電梯直接入戶，
戶型最小也得四百平米,，
什么寬帶呀,，光纜呀，衛(wèi)星呀能給他接的全給他接上,，
樓上邊有花園(兒),，樓里邊有游泳池，
樓子里站一個英國管家,，
戴假發(fā),，特紳士的那種，
業(yè)主一進門(兒),，甭管有事(兒)沒事,，
(兒)都得跟人家說may I help you sir(我能為您作點什么嗎?)？
一口地道的英國倫敦腔(兒),，倍(兒)有面子,！
社區(qū)里再建一所貴族學校，
教材用哈佛的,，
一年光學費就得幾萬美金,，
再建一所美國診所(兒)，
二十四小時候診,，
就是一個字(兒)貴,，
看感冒就得花個萬八千的,！
周圍的鄰居不是開寶馬就是開奔馳，
你要是開一日本車呀,，
你都不好意思跟人家打招呼,，
你說這樣的公寓，一平米你得賣多少錢,？
我覺得怎么著也得兩千美金吧,！
兩千美金那是成本，
四千美金起,，
你別嫌貴還不打折,，
你得研究業(yè)主的購物心理，
愿意掏兩千美金買房的業(yè)主,，
根本不在乎再多掏兩千,，
什么叫成功人士你知道嗎？
成功人士就是買什么東西,，
都買最貴的不買最好的,！
所以，我們做房地產(chǎn)的口號(兒)就是,，
不求最好但求最貴,！

作者: 螺旋線 時間: 2010-4-1 19:12
28# 見習生小王
呵呵，大俠對烹調(diào)有研究還是看過大廚掌勺,？
那俺問問你,，“勺”是什么樣子？就是炒菜的“勺”,。

作者: 螺旋線 時間: 2010-4-1 19:14
29# 小白菜
好記性,！
就是從那以后，俺才比較留意李某,。

作者: 憨老馬 時間: 2010-4-1 19:22
29# 小白菜
呵呵,，這么復雜！
（害你打字打半天）

作者: 小白菜 時間: 2010-4-1 19:53
32# 憨老馬

偶是灰�,；页５膽M愧,，我是用“哥”找的，哪能記住這么多,！

作者: xwxzgjxsq 時間: 2010-4-2 08:48
原來有這么多的道道,，真是受教了，以后我要多來來,，不好意思發(fā)表不了你們聊的主題

作者: 見習生小王 時間: 2010-4-2 14:29

28# 見習生小王
- q. I/ W. Z, O0 K( h/ K* f呵呵,，大俠對烹調(diào)有研究還是看過大廚掌勺？2 q" m. n' x: h& S7 x! _* Z
那俺問問你，“勺”是什么樣子,？就是炒菜的“勺”,。
1 v0 G6 R2 n4 ~5 O5 x/ p螺旋線發(fā)表于 2010-4-1 19:12

炒勺：炒菜用的有柄鐵鍋；
以上來自百度,。

作者: 憨老馬 時間: 2010-4-2 14:37
本帖最后由憨老馬于 2010-4-2 14:40 編輯

33# 小白菜
3 @2 t' b+ h: x" @* X巧,，剛好昨完有個電視播“《大腕》”，看了一下,，沒勁,，還沒看到那臺詞的地方，已經(jīng)睡了,！

作者: 小白菜 時間: 2010-4-2 15:55
最精彩的當然在最后了,，這些話只能通過精神病人的嘴里說出來。

作者: 大佐 時間: 2010-4-5 17:02
暈倒,！千萬別信這些所謂的高級餐具，它高級個P,，我接觸的五星級酒店采購的不銹鋼整體廚房設備用的都是201為主,，最好就304材質(zhì)的，201材質(zhì)的換算下來12塊錢1公斤,，304的材質(zhì)22元每公斤,，再經(jīng)過拉伸，在鍍上一層防銹東東,，它的出廠價最多160元,，

作者: lvweiliang 時間: 2010-4-6 11:49
市場上有賣不銹鋼廚具，不是太貴

作者: 尹≌魔導伊茲 時間: 2012-5-10 20:52

小白菜發(fā)表于 2010-3-31 10:40
+ H* T1 u4 L$ B( k j一直想開個幟子揭露一下國內(nèi)的垃圾并賣天價的家用品,，擔心太火了影響太壞,，沒有膽量。

哥,，我支持你�,。。,�,！等你的帖。,。,。。,。,。。,。{:soso_e179:}

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