這是啥原理

加肥貓devil

我一直認(rèn)為這個(gè)扭曲是防止肉穿到后面的阻擋

6468458

離火源距離較遠(yuǎn)

Tifalock

有點(diǎn)意思,，下次烤肉注意下

葫蘆OL

也不用搞什么平的，你直接往里面移動(dòng)一點(diǎn)，錯(cuò)位烤10個(gè)不同的距離，就知道是不是能隔熱了，最多因?yàn)槭切�著��,，所以同樣空間距離實(shí)際材料長(zhǎng)點(diǎn)，傳熱是按材料傳,，所以會(huì)稍稍低點(diǎn)而已

大白小白

東北制造 發(fā)表于 2022-9-13 09:55
! |0 n) c4 V! c, q& z& N) q您再找跟沒(méi)有旋擰金屬簽試試

同意,，這才是實(shí)踐檢驗(yàn)的精神。

lz拿一根簽子,，大錘敲平了,，再試試。
# G% y+ R; K3 \) N# t8 {- h

大白小白

廣州粵研鐘彥華 發(fā)表于 2022-9-13 10:08
- g( [* s' e) F. E: F當(dāng)年在寧夏中衛(wèi)大河機(jī)床廠(chǎng)驗(yàn)收設(shè)備,，呆了一個(gè)多月,，讓我至今念念不忘的就是那里的烤羊肉串，那時(shí)是一塊錢(qián)一 ...

我也有這樣的感覺(jué),，要吃肉串啊,，還得去西北，新疆這些產(chǎn)地,。
4 y$ ^2 i- F! E' x. K

大白小白

wsxjwsxj0000 發(fā)表于 2022-9-13 09:44
8 w0 U  q( `# [7 J隔熱沒(méi)有太大作用吧,，擰麻花應(yīng)該是為了增加強(qiáng)度,，防止肉太重壓彎了簽子

扭麻花作用有四,，
1）增加強(qiáng)度；
# G$ ]' ~7 Q( O, n; n2）限位,，位置指示,；
; ^' `6 K& g# G1 p+ X6 S- F' Z3）防燙，的確有冷卻作用,；
4）低成本,，美觀,，支撐賣(mài)高價(jià),。
6 t  c5 N8 _4 ^6 w  }9 y
我分析擰麻花，擰了90°,，插肉部分平放,，手把部分豎放，兩者的熱對(duì)流效果相差巨大,，麻花左右側(cè)溫差大,。
& m; d, B  b7 o# c9 T# m7 k
' J# \1 i: M5 y6 N  R( b和熱傳導(dǎo)（不銹鋼傳熱差）沒(méi)什么大關(guān)系。

大白小白

廣州粵研鐘彥華 發(fā)表于 2022-9-13 10:08
" j: P* n( q4 `當(dāng)年在寧夏中衛(wèi)大河機(jī)床廠(chǎng)驗(yàn)收設(shè)備,，呆了一個(gè)多月,，讓我至今念念不忘的就是那里的烤羊肉串，那時(shí)是一塊錢(qián)一 ...

) w, D2 X& @; B& V見(jiàn)過(guò)各種外貿(mào),，內(nèi)貿(mào)不銹鋼,，非不銹鋼，炭燒,，電烤,，燒氣燒烤爐，
$ E: o0 S  D7 v3 @
: {$ K$ ~' J1 C7 D$ b( ^  i誰(shuí)要是解決清潔問(wèn)題,，誰(shuí)就能笑傲江湖了,。我覺(jué)得這是家用燒烤爐的絕對(duì)痛點(diǎn)。

妖洞兩拐

增加了散熱面積,，和散熱器一個(gè)道理

yangkr

不可能的事