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標題: 煎餅果子機器人成今春“最熱網(wǎng)紅”,，城市智能服務改變生活 [打印本頁]
作者: twq19810302 時間: 2023-3-11 13:50
標題: 煎餅果子機器人成今春“最熱網(wǎng)紅”，城市智能服務改變生活
煎餅果子機器人成今春“最熱網(wǎng)紅”,，城市智能服務改變生活
出地鐵站掃個碼，3分多鐘就能得到一套由機器人攤好的煎餅果子,。近日,，北京地鐵19號線牛街站口的一臺煎餅果子機器人走紅。事實上,，無人販賣車,、無人咖啡車等越來越多的智能新服務已經(jīng)出現(xiàn)在了城市各個角落，改變著我們的生活,。
市民排隊體驗煎餅果子機器人/來自北京日報
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掃碼,，選擇原味煎餅果子或火腿煎餅果子，是否加蔥花,、香菜,、辣椒，確定后,，機器人就開始做面漿,、攤煎餅、加雞蛋,、自動翻面,、刷醬……大約三分半鐘后，一張私人定制的煎餅果子就新鮮出爐了,。
在 地鐵19號線牛街站B口,，這臺煎餅果子機器人剛剛完成半個月的試運營，已成功晉升北京今春街頭“最熱網(wǎng)紅”,。早上8點多,，仍有不少市民專程前來打卡體驗。
市民：看之前有好多機器人,，像冰淇淋機器人,、棉花糖機器人，但是在北京好像第一次到煎餅果子機器人,。挺好玩的,，也不貴，我就是想看一看它是怎么做的,。
市民：它還挺先進的,，高科技很強，不需要人工,。想嘗一嘗味道怎么樣,，因為我覺得這種可能比人工的更衛(wèi)生一點。
地鐵19號線牛街站B口外的煎餅果子機器人/記者拍攝
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這臺煎餅果子機器人右上方是一塊電子屏幕,，顯示著煎餅果子以及飲品的可選項,；屏幕左邊是大面積的透明櫥窗,，可以看到煎餅爐、機械臂,，注料口等,。機器一側貼著營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證復印件。久秉AI餐飲機器人創(chuàng)始人CEO于欽瑋表示,，這是國內第一款煎餅果子機器人,。
于欽瑋：我們做了4年多的研發(fā)，實現(xiàn)了商業(yè)落地,。操作流程和人工沒有什么太大區(qū)別,，我們只是用一條機械手臂配上若干個執(zhí)行機構，仿生加工,，仿制正常的煎餅師傅的加工過程,，實際上所有的步驟我們都還原了人工加工的步驟。
現(xiàn)在我們的機器人還是在試運營的階段,，現(xiàn)在跑的速度是大概在40%的速度,，正常我們能跑到70%~80%，也就是在 兩分半以內,，我們就能將一份餐食制作好,。 機器人滿負荷運行，一天做到500~600套煎餅果子,。
煎餅果子機器人操作櫥窗/記者拍攝
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于欽瑋表示,，今年計劃投放 2000套煎餅果子機器人在地鐵站、高鐵站,、景區(qū),、醫(yī)院餐廳等場景，年底前還將推出一款新的中華名小吃機器人,。
煎餅果子機器人制作煎餅/來自網(wǎng)絡
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事實上,，越來越多的機器人、無人車等智能新服務出現(xiàn)在不同的城市場景中：在亦莊的多個地鐵站口,，可以看到裝載著熱騰騰早餐,、飲料等的無人零售車；在奧森公園,，無人車可以制作售賣3D文創(chuàng)冰激凌……新石器無人車市場副總裁劉明敏介紹：
劉明敏：我們的無人配送車它其實就是一個移動的快遞柜,，用戶會收到短信的提示，在車上輸入密碼即可取件,。無人零售車還具有保溫,、冷藏等功能，用戶可以通過掃描無人車屏幕上的二維碼下單購買,，車門就會自動打開,。
售賣午餐中的新石器無人零售車/新石器供圖
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3D文創(chuàng)冰激凌無人車/新石器供圖
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目前已有300多輛無人零售車在北京為市民服務,，同時，在亦莊部分寫字樓園區(qū),、地鐵站等已推出無人咖啡車服務。
劉明敏：在亦莊的地鐵站,、寫字樓和公園都能看到我們的無人咖啡車,，用戶可以通過掃描無人車屏幕上的二維碼下單購買，我們的無人咖啡車就會現(xiàn)場制作一杯暖暖的咖啡,。在我們運營的區(qū)域,，用戶也可以通過我們的小程序下單，無人車就會把咖啡送達到一個指定的位置,。
目前我們期待更大面積地開放政策和路權,，讓我們的無人車能夠更大規(guī)模上路行駛，有法可依,。下一步我們會加快自動駕駛技術的研發(fā)升級,， 在小區(qū)、寫字樓,、地鐵站,、公園等場景，為用戶提供智能化配送和零售服務,，真正能夠成為智慧城市當中的一個基礎服務設施,。
用戶在新石器智能咖啡車上購買咖啡/新石器供圖
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作者: zjhcnsod 時間: 2023-3-11 14:59
機器人的戰(zhàn)場從車間改成了街頭。, w$ Q- D0 p/ H$ K
作者: 廣州粵研鐘彥華 時間: 2023-3-11 15:08
很快食堂打飯打菜煮飯炒菜都可以用機器人,，實現(xiàn)無人化% u5 J5 r! E8 p2 H4 ]
作者: ding5472921 時間: 2023-3-11 15:41
意味著越多越來的人會失業(yè)吧
作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-3-11 22:50
5 D7 c% |. ~. K5 t4 f( [炒菜機器人存在很多問題，某寶上也有很多炒菜機器人,。
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