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標題: 動圖：自動化攤煎餅,，失去了靈魂 [打印本頁]

作者: twq19810302 時間: 2023-5-5 13:08
標題: 動圖：自動化攤煎餅,，失去了靈魂
自動化攤煎餅，感覺失去了靈魂——

(, 下載次數(shù): 80)

作者: 微光axi 時間: 2023-5-5 13:57
產(chǎn)業(yè)升級

關鍵是煎餅往哪賣,，

作者: 微風不燥 時間: 2023-5-5 14:41
沒有靈魂,，吃不出那個味兒

作者: 力士樂導軌 時間: 2023-5-5 14:50
辣椒多放味道都一樣

作者: andriycike 時間: 2023-5-5 15:09
這不是我印象中的煎餅,，太軟了

作者: smilefm 時間: 2023-5-5 16:12
這樣的煎餅不好吃，干的硬得咬不動,，用水一泡又變得稀爛

作者: 大陸架 時間: 2023-5-5 16:51
不如人工的煎餅筋道,，機器加工的煎餅原來很散，口感很差，不知道現(xiàn)在怎么樣了,？

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-5-6 01:07

大陸架發(fā)表于 2023-5-5 16:51! d5 K o& V G9 K; d* B9 x9 G
不如人工的煎餅筋道,，機器加工的煎餅原來很散，口感很差,，不知道現(xiàn)在怎么樣了,？

煎餅不筋道，是因為加熱時間或者溫度不合適嗎,？

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-5-6 01:09

smilefm 發(fā)表于 2023-5-5 16:12 I$ C6 b2 }: X! E
這樣的煎餅不好吃,，干的硬得咬不動，用水一泡又變得稀爛

原因是什么呢,？是加熱溫度,，還是加熱時間和人工攤煎餅的工藝參數(shù)不一致？

作者: romansee 時間: 2023-5-6 07:33
煙火氣倒是不少,，就是沒有人情味

作者: 大陸架 時間: 2023-5-6 07:54

喂我袋鹽發(fā)表于 2023-5-6 01:07
+ ?) O( O% Q# J* W8 H: l, Q3 ~煎餅不筋道,，是因為加熱時間或者溫度不合適嗎？

攤煎餅刮擦的次數(shù)不夠,。導致口感很一般,。不知道現(xiàn)在怎么樣了？

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-5-6 11:29

大陸架發(fā)表于 2023-5-6 07:54" Y8 k( U, H9 x+ ^- M
攤煎餅刮擦的次數(shù)不夠,。導致口感很一般,。不知道現(xiàn)在怎么樣了？

人工拿鏟子鏟煎餅,？
本質還是加熱時間和溫度吧,？

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