|
|
新聞來源：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1783409353509612849
國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示,，11月22日,，杭州馬家廚房食品有限公司成立,，法定代表人為PAU JASON JOHN,，注冊資本1000萬人民幣，經(jīng)營范圍含食品銷售（僅銷售預包裝食品）,、貨物進出口,、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、日用品批發(fā),、酒店管理,、技術(shù)服務等。
馬云布局預制菜產(chǎn)業(yè)并非新鮮事,。近年來,，馬云行程信息表明他對農(nóng)產(chǎn)品、漁業(yè),、食品等領域表現(xiàn)出濃厚的興趣。
荷蘭瓦格寧根大學官網(wǎng)披露的信息顯示,，2022年7月2日,，馬云到訪瓦格寧根大學，交流和探討畜牧業(yè)和漁業(yè)的新技術(shù),。馬云稱,，接下來自己的時間和精力會完全投入到農(nóng)業(yè)領域，包括在戈壁沙漠種植農(nóng)作物,。
2023年1月,，馬云在泰國曼谷考察了正大集團。由于正大集團長年深耕農(nóng)牧食品,、批發(fā)零售等領域,，外界也猜測馬云此行的目的是交流食品、糧食等行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗,。
今年5月,，日本東京大學宣布聘請馬云為“東京學院（TokyoCollege）”的客座教授,。該校稱，馬云將就重大研究課題提供建議和支持,，并與東京大學的研究人員開展聯(lián)合研究,，尤其是在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)領域。而2022年下半年,，馬云在日本旅居期間曾實地考察了日本漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù),，參觀了近畿大學水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所的大島站等。
今年7月,，馬云參股成立海洋科技公司,，進軍水產(chǎn)養(yǎng)殖等賽道。
補充內(nèi)容 (2023-11-25 15:01):
2022年4月27日,，全國首部《預制菜點質(zhì)量評價規(guī)范》團體標準在南京正式發(fā)布,，從食品原料采購、制作加工,、包裝要求,、保質(zhì)期及最佳品嘗期、貯存,、配送等環(huán)節(jié)進行規(guī)范,，還鼓勵食品原料可溯源。
補充內(nèi)容 (2023-11-25 15:01):
2022年6月17日世界中餐業(yè)聯(lián)合會預制菜專業(yè)委員會成立大會在淮安市召開,，并制定了《世界中餐業(yè)聯(lián)合會預制菜專業(yè)委員會工作條例》,。這讓預制菜市場逐漸變得更加規(guī)范起來，食材原料的安全性更高,。
補充內(nèi)容 (2023-11-25 15:04):
按照中國烹飪協(xié)會發(fā)布的標準,，預制菜是“以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運用標準化流水作業(yè),，經(jīng)預加工（如分切,、攪拌、腌制,、滾揉,、成型、調(diào)味等）和或預烹調(diào)（如炒,、炸,、烤、煮,、蒸等）制成,，并進行預包裝的成品或半成品菜肴”。
補充內(nèi)容 (2023-11-27 10:29):
“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平,。培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè),。”今年發(fā)布的中央一號文件首次將預制菜寫入其中,。 |
|
發(fā)表于 2023-11-24 20:22:32
樓主
