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標題: 果汁飲料調(diào)配工藝及生產(chǎn)設(shè)備---請教 [打印本頁]

作者: singlesz 時間: 2009-6-17 09:53
標題: 果汁飲料調(diào)配工藝及生產(chǎn)設(shè)備---請教
國外客戶在選用果汁原料的時候一般選用進口的濃縮果汁的多,，特別是一些水源缺乏的國家,，果汁資源也及其稀缺，應(yīng)濃縮果汁生產(chǎn)線的要求,，基本上的果汁處理生產(chǎn)設(shè)備如下：

1）濃縮果汁稀釋,，調(diào)配罐加熱水融化裝置或其他解凍裝置
2）稀釋果汁緩存罐
3）保鮮增味劑添加（不知是否需要特別的裝置）
4）調(diào)配罐
5）雙聯(lián)過濾器（振動式過濾）
6）真空脫氣裝置
7）螺桿泵（用來抽取果汁）
8）緩存罐（可選用調(diào)配罐）
9）均質(zhì)機
10）UHT超高溫瞬時滅菌
11）冷熱缸（用來加熱冷卻液體）,，不太清楚具體用途

然后就是熱灌裝，倒瓶殺菌,，噴淋冷卻,，套標貼標,，噴碼，裝箱或收縮包裝（一般采用裝箱的多吧,？）

中間有些機器的詳細功能還不是很明白,，或者機器的排列順序有誤，請業(yè)內(nèi)人士更正,，如有圖解將不勝感激

謝謝

作者: sophia20601 時間: 2011-6-1 13:59
怎么沒人回答呢,。我自己先頂下

作者: zkjl521 時間: 2011-7-18 14:15
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上海依肯生產(chǎn)高剪切均質(zhì)機，乳化機,，詳詢請致電：18201891183,，周工,！

作者: langado 時間: 2011-7-24 22:00
調(diào)配前應(yīng)該還溶糖呢吧,，很少果汁不需要加糖的！

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