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機械社區(qū)

標(biāo)題: 高級不銹鋼餐具廚具怎么那么貴？ [打印本頁]

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 09:27
標(biāo)題: 高級不銹鋼餐具廚具怎么那么貴？
昨天去商場轉(zhuǎn)一圈,，看到不銹鋼刀具，各類鍋,，還有其它一些廚具餐具，很少500元以下的,，有的一只鍋都2k，3k的,，一個小水壺600,。這些東西做得好，看著確實高級,，但和普通不銹鋼產(chǎn)品比起來價格高太多了,。好像是香港產(chǎn)的。

請問做高級不銹鋼產(chǎn)品需要很昂貴的設(shè)備嗎,？需要很高級的技術(shù)嗎,？還是那個材料很貴？奧秘到底在哪？

作者: 左旋貝殼 時間: 2010-3-31 09:53
我也很納悶,，這都什么材料啊,，至于么

作者: 過街蛤蟆 時間: 2010-3-31 10:05
我們分析過一只4000元左右的鍋，商業(yè)環(huán)節(jié)的成本大約2200元,，其余1800元是廠家的,，包括人工500，利潤600,，材料100-150,，其余是雜費，
著名餐具基本是歐美的,，又以北歐的著名,，其福利制度舉世無雙，攤到產(chǎn)品里去了,，
說一下設(shè)備,，這些設(shè)備都是餐具廠找非標(biāo)廠訂制的，比如璇壓機,，比如璇軋機等,，是按‘食品設(shè)備’做的，設(shè)備小,，但精細,，比一般工業(yè)設(shè)備要考究，成本也貴,，特殊非標(biāo)廠的福利比餐具廠還高,。
這些設(shè)備為什么我們‘仿不像’，就在設(shè)備上,，這些設(shè)備有許多是‘非買品’
再說一下材料,，材料不單是考慮成分，壽命,，還有特殊要求,，比如鋼中的‘殘鉛’，‘殘砷’等,，有嚴(yán)格的規(guī)定,，材料也是特殊訂制度，成本也高,，
刀的情況類似,，材料特殊，熱處理也特殊,，尤其是刃部的特殊處理方式和所謂的‘過渡層’處理,，是保密的，

即使這樣，貴的原因基本還是‘品牌’費用,，這是確定無疑的,，大部分在中間環(huán)節(jié)，尤其在‘代理’那里,，

作者: 憨老馬 時間: 2010-3-31 10:07
304才22塊錢一公斤,，估計這些“不銹鋼餐具”還用不到304吧！

作者: 渃梨梨 時間: 2010-3-31 10:07
商場的利潤至少把原價翻了30%
不繡鋼的東西,，不要看似簡單,，不就是個鍋么，其實加工的工藝整條鏈下來,，不簡單
美的的豆?jié){機,，不銹鋼的外殼連外表面的拉伸痕都沒磨掉，在有一個部位,，拉伸中有起皺,，也沒磨平，大家都覺得不妨礙使用,，可以接受,。
但是在我接觸的出口產(chǎn)品中，對于一些產(chǎn)品的拉伸痕沒有磨掉就出貨的話,，一定是會NG回來的
所以不繡鋼的東西貴不貴,，值不值，是看表面質(zhì)量的,，不繡鋼的東西拋光確實不太好磨

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 10:08
歐洲人管櫥具行業(yè)叫比印鈔票還賺錢的行業(yè),。

中國人更認(rèn)這個，其它的東西可以含糊,，這東西不行,，成本不到300的煙機，可以賣到5-10K,，還不講價,，人買家還叫便宜，問還有更好（貴）的嗎,。

作者: 左旋貝殼 時間: 2010-3-31 10:17
主要還是品牌效應(yīng)吧,，就像LV的包，材料值幾個錢,。

作者: 螺旋線 時間: 2010-3-31 10:27
品牌值錢是沒錯，但把垃圾做成品牌難度是相當(dāng)大,。同樣的紙,，同樣的筆，同樣的墨，俺畫的就不值錢,，張大千畫的就值錢,。
炒鍋，還是土的Fe耳鍋好用,，以前的那什么胡師傅,，怎么吹也不好使，但上當(dāng)?shù)娜藚s不少,。

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 10:37
以水壺為例,，我在宜家買的大概2升左右，19元,，高級的那種在商店就是500-600元,。功能上幾乎沒什么區(qū)別，無非是貴的那個多一個小卡碗,，多了一個喝水的小容器,。主要區(qū)別是觀感手感，特別是蓋子旋轉(zhuǎn)時候沒有發(fā)澀之感,，嚴(yán)絲合縫,。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面估計沒什么不合格，熱水在里面悶時間長了有一點輕微的味道,，高級的沒用過,，不知道有沒有這種味道。

如果僅僅是外觀差異,，或一點小功能創(chuàng)新,，價格就是30倍，這大夸張了,。武器性能差異可以打死對方,，怎么貴都理解。這東西不知道市場行情好不好,。

關(guān)于質(zhì)量我感覺一般人缺乏解析式的認(rèn)識,，就是每類產(chǎn)品質(zhì)量到底包括什么，耐用,？好看,？手感好？功能特殊,？每類產(chǎn)品我感覺構(gòu)成質(zhì)量的要素都可能不一樣,。

比如家里的洗菜盆，塑料的很容易臟,，因為表面不夠光滑,，有的不銹鋼盆也有點,，但老的搪瓷盆只要外漆不壞，則因為表面光滑就很少顯得臟兮兮的,。當(dāng)然,，這里有人的勤快問題，但放在廚房總有油污之類,。所以,，光滑就是洗菜盆的重要質(zhì)量指標(biāo)。

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 10:40
一直想開個幟子揭露一下國內(nèi)的垃圾并賣天價的家用品,，擔(dān)心太火了影響太壞,，沒有膽量。

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 10:42
10# 小白菜

請大俠今日就開,，我認(rèn)為意義重大,！咱們有理有據(jù)怕什么？

作者: 憨老馬 時間: 2010-3-31 10:45

10# 小白菜 9 u) k: b- O$ Q) N. `
" K: j% |1 q% {% G( O* v# ~, X
請大俠今日就開,，我認(rèn)為意義重大,！咱們有理有據(jù)怕什么？
u) l$ K6 c+ y- X" z老鷹發(fā)表于 2010-3-31 10:42

支持,！

作者: 螺旋線 時間: 2010-3-31 10:53
所以俺說把垃圾做成品牌難度大,，但在神奇的土地上，一切皆有可能,。
老大都支持了,，白菜大俠就整點料來。

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 11:11
13# 螺旋線

這要斷了很多人的生計,，咱可不敢砸人家的飯碗

作者: 老鷹 時間: 2010-3-31 11:13
14# 小白菜

呵呵,，是非不明啊。打擊毒奶粉,，爆料地溝油,，都會斷別人的生計甚至性命，你能說不該揭露嗎,？

作者: 憨老馬 時間: 2010-3-31 11:22
本帖最后由憨老馬于 2010-3-31 11:52 編輯

地溝油已經(jīng)存在了十多年啦,，記得我93年剛來東莞的時候，每逢乘車經(jīng)過廣州和新塘交界的地方（三不管地段）,，馬路兩旁全是地溝油作坊,，那股油的異味，老遠老遠都能聞到,！
所以我一直極少到外面吃飯,！
昨天看新聞：電視主持居然說：以后地球毀滅，很可能剩下生物就是中國人和蟑螂�,。ㄒ驗橹袊四艹缘販嫌停�

作者: 左旋貝殼 時間: 2010-3-31 11:30

地溝油已經(jīng)存在了十多年啦,，記得我93年剛來東莞的時候,，每逢乘車經(jīng)過廣州和新塘交界的地方（三不管地段），馬路兩旁全是地溝油作坊,，那股油的異味，老遠老遠都能聞到,！
2 B. `' y1 [3 I+ |所以我一直極少到外面吃飯,！2 Q3 H( L7 _8 ~* a# o! d" |7 p
憨老馬發(fā)表于 2010-3-31 11:22

我也是，一日三餐都自己做,，現(xiàn)在外面吃實在不放心,。

這種昂貴的日用品有點類似于奢侈品的屬性了，專門賣給那些完全憑感覺對價格不敏感的高端客戶,。
那么就和其它奢侈品的情況一樣,，由于我們國家貧富差距太大了，某些高端人士是完全不在乎生活成本的,，而在我們看來這些東西就太貴了,。這和LV包、名煙名酒是一個屬性,，送禮的好東西吧,。

作者: 見習(xí)生小王 時間: 2010-3-31 14:26
使用垃圾原料做出品牌產(chǎn)品，再去滿足所謂高端人士的日益增長的需求,，此時此地正是大有可為,。

作者: 螺旋線 時間: 2010-3-31 14:51
樓上的想法是天真的.
上當(dāng)?shù)氖悄切┢胀ㄈ耸?容易被忽悠.

作者: tangshuiping123 時間: 2010-3-31 20:11
19# 螺旋線 那可不一定，電視里整天都在爆料,，哪能個地方的知識分子和哪個地方的富商大老板又被騙了,，難道他們也只是普通人

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 20:57
記得《大腕》里的那段經(jīng)典臺詞嗎，那是說給誰聽的,，誰愿意承認(rèn),，誰敢承認(rèn)自己也沒穿衣服。

作者: 深南大道 時間: 2010-3-31 21:52

14# 小白菜 / j4 n" |% r. o5 q/ R$ s& l

4 V+ I+ @# C) m呵呵,，是非不明啊,。打擊毒奶粉，爆料地溝油,，都會斷別人的生計甚至性命,，你能說不該揭露嗎？
; z+ n3 q1 ~1 p; y+ Y4 k9 L老鷹發(fā)表于 2010-3-31 11:13

最好還是在小范圍內(nèi)通報,，受眾面太大估計場面也不好收拾,。。,。

作者: 小白菜 時間: 2010-3-31 22:21
可以采取墻倒眾人推式,，每個人都提幾個行業(yè)的暴利產(chǎn)品

很多時是感到不公平,，國人辛辛苦苦的做好東西低價出口了，剩下的垃圾產(chǎn)品高價賣給國人了,，出口8歐10歐的產(chǎn)品為什么就變成了800,，1000的價格。

作者: guxiangjun2008 時間: 2010-4-1 09:00
白菜大俠,，給我們曝曝內(nèi)幕吧,！
呵呵

作者: 憨老馬 時間: 2010-4-1 09:09
21# 小白菜
沒看，說來聽聽,，長點見識,！

作者: 機械神話 時間: 2010-4-1 10:53
一點都不貴，買的人只有兩種,，有錢人和被忽悠的人,。據(jù)說好鍋炒出來的菜味道都不一樣，買的和賣的都這么說,。

作者: 螺旋線 時間: 2010-4-1 11:16
只有烹調(diào)方法和鍋有關(guān)系,味道和鍋有關(guān)系還第一次聽說.受教了.

作者: 見習(xí)生小王 時間: 2010-4-1 15:45
菜肴的味道和煮菜的鍋肯定有關(guān)系,，不同的菜品和不同的烹調(diào)方法應(yīng)當(dāng)使用相對應(yīng)的鍋。

作者: 小白菜 時間: 2010-4-1 19:06
25# 憨老馬

一定得選最好的黃金地段,，
雇法國設(shè)計師,，
建就得建最高檔次的公寓！
電梯直接入戶,，
戶型最小也得四百平米,，
什么寬帶呀，光纜呀,，衛(wèi)星呀能給他接的全給他接上,，
樓上邊有花園(兒)，樓里邊有游泳池,，
樓子里站一個英國管家,，
戴假發(fā)，特紳士的那種,，
業(yè)主一進門(兒),，甭管有事(兒)沒事，
(兒)都得跟人家說may I help you sir(我能為您作點什么嗎?),？
一口地道的英國倫敦腔(兒),，倍(兒)有面子！
社區(qū)里再建一所貴族學(xué)校,，
教材用哈佛的,，
一年光學(xué)費就得幾萬美金，
再建一所美國診所(兒),，
二十四小時候診,，
就是一個字(兒)貴,，
看感冒就得花個萬八千的！
周圍的鄰居不是開寶馬就是開奔馳,，
你要是開一日本車呀,，
你都不好意思跟人家打招呼，
你說這樣的公寓,，一平米你得賣多少錢,？
我覺得怎么著也得兩千美金吧！
兩千美金那是成本,，
四千美金起，
你別嫌貴還不打折,，
你得研究業(yè)主的購物心理,，
愿意掏兩千美金買房的業(yè)主，
根本不在乎再多掏兩千,，
什么叫成功人士你知道嗎,？
成功人士就是買什么東西，
都買最貴的不買最好的,！
所以,，我們做房地產(chǎn)的口號(兒)就是，
不求最好但求最貴,！

作者: 螺旋線 時間: 2010-4-1 19:12
28# 見習(xí)生小王
呵呵,，大俠對烹調(diào)有研究還是看過大廚掌勺？
那俺問問你,，“勺”是什么樣子,？就是炒菜的“勺”。

作者: 螺旋線 時間: 2010-4-1 19:14
29# 小白菜
好記性,！
就是從那以后,，俺才比較留意李某。

作者: 憨老馬 時間: 2010-4-1 19:22
29# 小白菜
呵呵,，這么復(fù)雜,！
（害你打字打半天）

作者: 小白菜 時間: 2010-4-1 19:53
32# 憨老馬

偶是灰常灰常的慚愧,，我是用“哥”找的,，哪能記住這么多！

作者: xwxzgjxsq 時間: 2010-4-2 08:48
原來有這么多的道道,，真是受教了,，以后我要多來來，不好意思發(fā)表不了你們聊的主題

作者: 見習(xí)生小王 時間: 2010-4-2 14:29

28# 見習(xí)生小王
- q. I/ W. Z, O0 K( h/ K* f呵呵,，大俠對烹調(diào)有研究還是看過大廚掌勺,？2 q" m. n' x: h& S7 x! _* Z
那俺問問你,，“勺”是什么樣子？就是炒菜的“勺”,。
1 v0 G6 R2 n4 ~5 O5 x/ p螺旋線發(fā)表于 2010-4-1 19:12

炒勺：炒菜用的有柄鐵鍋,；
以上來自百度。

作者: 憨老馬 時間: 2010-4-2 14:37
本帖最后由憨老馬于 2010-4-2 14:40 編輯

33# 小白菜
3 @2 t' b+ h: x" @* X巧,，剛好昨完有個電視播“《大腕》”,，看了一下，沒勁,，還沒看到那臺詞的地方,，已經(jīng)睡了！

作者: 小白菜 時間: 2010-4-2 15:55
最精彩的當(dāng)然在最后了,，這些話只能通過精神病人的嘴里說出來,。

作者: 大佐 時間: 2010-4-5 17:02
暈倒！千萬別信這些所謂的高級餐具,，它高級個P,，我接觸的五星級酒店采購的不銹鋼整體廚房設(shè)備用的都是201為主，最好就304材質(zhì)的,，201材質(zhì)的換算下來12塊錢1公斤,，304的材質(zhì)22元每公斤，再經(jīng)過拉伸,，在鍍上一層防銹東東,，它的出廠價最多160元，

作者: lvweiliang 時間: 2010-4-6 11:49
市場上有賣不銹鋼廚具,，不是太貴

作者: 尹≌魔導(dǎo)伊茲 時間: 2012-5-10 20:52

小白菜發(fā)表于 2010-3-31 10:40
+ H* T1 u4 L$ B( k j一直想開個幟子揭露一下國內(nèi)的垃圾并賣天價的家用品,，擔(dān)心太火了影響太壞，沒有膽量,。

哥,，我支持你！�,。,。〉饶愕奶�,。,。。,。,。。。,。{:soso_e179:}

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