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樓主 |
發(fā)表于 2013-2-21 22:35:23
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生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書的正確性的確認(rèn):" P/ m% n( ~9 r; i4 ?/ G+ B+ @; r% X x3 \
作業(yè)指導(dǎo)書版本的有效性,、配方用量,、生產(chǎn)工藝、配方和工藝的變更情況,、宣傳標(biāo)識(shí)等(如實(shí)際使用中的配方,、原料處理工藝、投料跟蹤表,、包裝管制表等) , m, H2 w# J5 ?( M3 G! u
生產(chǎn)原輔材料的品質(zhì)狀態(tài)的確認(rèn):
) ^4 x8 D0 `& E0 I& E+ }3 F5 j; X 品牌,、檢驗(yàn)結(jié)果、庫(kù)存狀況,、保質(zhì)期、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物確認(rèn)等,。
& R5 M# u( {$ ^0 j 生產(chǎn)設(shè)備狀態(tài)確認(rèn):
" T1 ?# Z: m# s; A. c7 T 設(shè)備的完好狀態(tài),、前天設(shè)備的工作狀態(tài)、設(shè)備的清潔度,、試運(yùn)行等 4 B3 v' ?! ~' {: C7 H
生產(chǎn)工用具狀態(tài)的確認(rèn):
. g7 R) I' l+ N$ E0 K' } 工用具完好狀況(有無雜物隱患),、清潔度、是否正確區(qū)分使用,,擺放位置是否合適等
; A6 g* _9 v% t; d 生產(chǎn)環(huán)境的確認(rèn):
9 a- _5 j) |( f; E. B/ ?/ V 生產(chǎn)環(huán)境安排是否適當(dāng),,有無雜物隱患,清潔度是否符合要求,,環(huán)境溫度濕度是否適宜等
+ x9 e) T. U" j- H/ c2 q! \ 人員工作狀態(tài)的確認(rèn):: `1 H4 s& @" K A t! N" M
人員衛(wèi)生是否符合要求,,人員的精神狀態(tài)是否良好,人員配置是否存在不合理現(xiàn)象,,工作要求是否明確等 |
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