近幾年來,,國產(chǎn)的高端食品機械市場普遍占有率較低,,國產(chǎn)的低端食品機械基本把國外競爭對手?jǐn)D出了中國市場。目前,,高端食品機械市場基本上在跨國企業(yè)的掌握中,,除了系統(tǒng)水平的差距,,關(guān)鍵零部件領(lǐng)域的薄弱也限制了國產(chǎn)食品機械的高度,。
“創(chuàng)新求進、永爭第一”是中國人一貫的精神追求,。在十二五期間,,食品機械人需以創(chuàng)新求突破,用創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)下一步的發(fā)展,。
創(chuàng)新首先是觀念要創(chuàng)新,,不要認(rèn)為觀念創(chuàng)新很簡單。食品機械行業(yè)過去都是賣方市場,,現(xiàn)在是買方市場,。隨著市場的發(fā)展,賣方市場是不可能再回來的,。食品機械人如果思想不變,、觀念不變,在變革當(dāng)中要適應(yīng)現(xiàn)在的形勢是不可能的,。中國食品機械設(shè)備網(wǎng)特邀專家認(rèn)為,,一定要看清現(xiàn)在行業(yè)的發(fā)展趨勢,要看清企業(yè)未來的發(fā)展思路,,要想清楚未來怎么發(fā)展,。
行業(yè)的發(fā)展方向,最終會回歸理性,,回歸本質(zhì),,回歸品質(zhì),回歸性價比,。穩(wěn)固中低端市場挺進高端食品機械領(lǐng)域,,這是食品機械企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的方向。
業(yè)內(nèi)人士稱,,預(yù)計2013年我國食品機械裝備制造業(yè)總體形勢依然嚴(yán)峻,,充滿挑戰(zhàn)。我國高端制造領(lǐng)域研發(fā)投入不足,,技術(shù)儲備不夠,,跟不上國內(nèi)外市場變化速度,影響了大型企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展;行業(yè)內(nèi)中小型企業(yè)人才緊缺問題突出,,研發(fā)力量薄弱和缺少高技術(shù)工人隊伍,,已成為制約我國裝備制造業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。
事實上在某些產(chǎn)品領(lǐng)域,,我國自主研發(fā)的產(chǎn)品在性能和功能方面已經(jīng)達到國際水平,,但是在可靠性和適應(yīng)性方面就略遜一籌。這也是我國食品機械設(shè)備行業(yè)未來發(fā)展應(yīng)解決的一大瓶頸,,才能使國產(chǎn)設(shè)備更具有國際市場競爭力,。
就目前看來,國內(nèi)市場對低端食品機械的需求將趨于萎縮,,傳統(tǒng)型的設(shè)備整個需求也將減少,。對產(chǎn)品的要求逐步變?yōu)橹饕性跈C械外觀、結(jié)構(gòu)設(shè)計,、擴大應(yīng)用領(lǐng)域,、提高可靠性等方面。因此,,國內(nèi)食品機械企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)移重心,,在穩(wěn)固中低端市場的同時,進一步向著高端食品機械設(shè)備轉(zhuǎn)移,,推高我國高端食品機械的整體技術(shù)含量和技術(shù)水平,。
總而言之,食品機械行業(yè)要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,即要從中低端水平脫胎,,是外部市場對我國的食品機械產(chǎn)業(yè)的要求,同時也是我國食品機械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意愿,,而我國食品工業(yè)從中低端水平向高端水平推進,,需要依托生產(chǎn)設(shè)備的進步,需要食品機械的發(fā)展作支持,。 |