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淬火?蘸火?ZAN火?
9 S$ }( N9 |# E1 前言
淬火是最重要的熱處理工藝之一,，它是具有標(biāo)志性的熱處理工藝,。然而,，令所有從業(yè)人員迷惑不解的是無(wú)論在沿海還是內(nèi)地,，南方還是北方，在科技人員和工人師傅中,，它總被稱為“蘸火”,。在專業(yè)文獻(xiàn)上，人們寫的是淬火,，而讀起來又稱“蘸火”,�,！罢夯稹币殉蔀閷I(yè)口頭交流的習(xí)用詞,，但文獻(xiàn)中又看不到它的存在。也就是說,，淬火是標(biāo)準(zhǔn)詞,，人們不讀它，“蘸火”是常用詞,，人們卻不寫它,，這是我國(guó)文字中不多見的現(xiàn)象。
“蘸火”作為一個(gè)專業(yè)詞匯,，已被收錄到許多大辭典中,，甚至也出現(xiàn)在電腦漢字詞庫(kù)之中。然而，這個(gè)詞的定義,、性質(zhì)以及它與其它相關(guān)詞匯的關(guān)系,，這些都不甚明了。為此,，本文分析了大量的文獻(xiàn)資料,，從文字學(xué)的角度出發(fā)，對(duì)“蘸火”一詞進(jìn)行詳細(xì)的分析,。
2 “蘸火”的正詞及其古今字
“蘸火”是俗詞［1］,，與俗詞相對(duì)的是正詞�,！罢夯稹钡恼~是淬火,，是規(guī)范的文字形式，它表示“將高溫的物體急速冷卻的工藝”,。淬火這一詞匯的中心字是“淬”,，在《說文解字》［2］中，許慎將其解釋為“滅火器也,，從水卒聲”,，這是不符合漢字形義規(guī)律的。因?yàn)閺淖中紊峡�,，淬是由“水”與“卒”組成的,，直接的意思是“水消失”。那么為何許氏稱之為“滅火器”呢,？段玉裁在《說文解字注》中對(duì)此進(jìn)一步作說明：“滅火器者,，蓋以器盛水，濡火使滅,，其器謂之淬,，”這實(shí)際上還未能解釋明白，后來,，朱駿聲在《說文通訓(xùn)定聲》中又進(jìn)一步地說明：“淬,，貯火以淬刃之器，其實(shí)蔯,，淬同字”,。也就是淬的古字是蔯，淬是古今字,�,！笆c”是由“火”和“卒”構(gòu)成的，明顯地表示出“滅火”的意見,。從字形上看,，“蔯火”比“淬火”更能表達(dá)“蘸火”工藝,。至于為何會(huì)出現(xiàn)“淬”與“蔯”相通的現(xiàn)象，大概與司馬遷在《史記*天官書》中指出的“水與火合為蔯”有關(guān),，鑒于沒有現(xiàn)成的從水從火從卒的字,，則只好采用“卒”或“淬”字了。
根據(jù)考古發(fā)現(xiàn),，淬火工藝至遲出現(xiàn)在春秋晚期［3］,，司馬遷寫史記時(shí)在漢代，選擇表“滅火”的“蔯”字,，也許這是他所能找到最貼切的字匯,。《史記*天官書》也是被認(rèn)為最早的有關(guān)淬火工藝的文字記載,。
3 “蘸”字分析與“蘸火”發(fā)軔
“蘸火”一詞的中心字是“蘸”,，“蘸”屬“莊陷切，斬去聲”［2］有投物入水或沒入水中的意思,�,！冻o*大招》中有“魂乎無(wú)東，湯谷只”,，漢王逸注：“或曰：,，水蘸之貌”，洪興祖補(bǔ)注曰：“蘸,，沒也”,。《庾信鏡賦》有“朱開錦翕黛蘸油檀麗地而生也”,。唐*韓愈《題于客莊詩(shī)》有“榆夾車前蓋地皮,、墻薇蘸水荀穿籬”詩(shī)句，《三十年目睹之怪現(xiàn)狀》第6回中有“蘸些唾沫在桌上寫字”,�,？v觀“蘸”字用法，可以認(rèn)為“蘸”字表示“物體在液體中放置后取出”,�,！缎氯A字典》的解釋就更為準(zhǔn)確，即“在汁液或粉末中沾一下拿出來”［4］,。用這個(gè)字來表示淬火,，從字義上看是不貼切的,，因?yàn)閷?duì)懂行的科技工作者來說,，淬火必須要有較快的速度和在冷卻劑中放置一定時(shí)間的要求，這用“蘸”字是完全表示不出來的,，另外,，從字形上看,，“蘸”字與水與火無(wú)關(guān)，徐慎在《說文解字》中也未弄明白,，這個(gè)字為何從草,，他提出：“蘸，以物投水,，此蓋俗語(yǔ),，從草未詳”。也就是說“蘸”做“投水”解也屬于非正式的用法,，而且為何又從草,，也是未知數(shù)。綜上所述,，“蘸”字無(wú)論從字形還是字義,，都不太適合用來描述淬火工藝。這也許也是專業(yè)人員一直不愿意在文字上采用“蘸火”一詞的原因吧,。
那么究竟這種屬于不正式用法的詞何時(shí)被編入辭典的呢,？筆者系統(tǒng)地查閱了我國(guó)古代、近代和現(xiàn)代的辭典,，發(fā)現(xiàn)在80年代中以前的重要的字,、詞工具書［5～17］中均未收錄這一詞匯，其中包括經(jīng)典的字書《說文解字》,，經(jīng)典的字典《康熙字典》,，收錄詞匯最多的《大漢和辭典》和《中文大詞典》等，此后出版的大辭典［18～22］中多收錄了這一詞匯,，其中包括《新華字典》,、《古今漢語(yǔ)實(shí)用詞典》、《語(yǔ)言大典》,、《當(dāng)代漢語(yǔ)詞典》,、《現(xiàn)代漢語(yǔ)辭海》,、《三角號(hào)碼字典》等,，word97漢文字庫(kù)中也收錄了這個(gè)詞，但很多的常用詞詞典中尚未將此詞收錄,。由此可見,，“蘸火”屬冷僻詞，盡管這一詞匯在口語(yǔ)上已廣為采用,，但文字上出現(xiàn)很少,，因此仍屬冷僻詞。其次“蘸火”又屬現(xiàn)代詞,，在早期出版的辭典中均未收錄,，只是在我國(guó)解放后文字改革以后出現(xiàn)的詞匯,。
4 “蘸火”本詞及有關(guān)假借現(xiàn)象
“蘸火”屬現(xiàn)代詞，這就產(chǎn)生了一個(gè)問題,�,！罢夯稹弊鳛榭陬^表達(dá)不可能是最近才有的，因?yàn)楦鶕?jù)淬火這類對(duì)性能改變起重大作用的工藝,，在歷史上都是以口頭傳授為主,，是保密性極強(qiáng)的技藝。它一般是從發(fā)明開始就有一種比較固定的口頭表達(dá)形式,，并一直流傳下去,。淬火工藝發(fā)明于春秋時(shí)期，兩千多年來,，極有可能一直被人們稱為“蘸火”,。那么在“蘸火”這一新詞確立之前，難道一直沒有相應(yīng)的文字形式嗎,？根據(jù)漢字文字學(xué)原理［23］,，這種可能性極小。如有文字形式,，文字形式又是什么呢,？問題實(shí)際上就是尋找“蘸火”的本詞。
尋找口頭語(yǔ)“蘸火”的文字形式,，應(yīng)該考慮以下幾種可能：①“淬”是多音字,，有“蘸”字讀音；②“淬”字的方言讀作“蘸”,；③“蘸”的同音字中有表示“淬”的文字,。
要排除前兩種可能性需作大量的研究對(duì)比工作，因?yàn)槲覈?guó)地域遼闊,，方言很多,，古代到現(xiàn)代音變的情況也不少，好在我國(guó)已出版了許多可資比較分析的有關(guān)古音和方言的辭典［24～29］,，再加上“淬”字為“卒”聲,，不太可能出現(xiàn)斬聲的“蘸”字。此外,，“淬”字和“蘸”字的聲母也有很大的不同,，因此，可以作出基本不存在前兩種可能性的判斷,。最后就是有關(guān)“蘸”音對(duì)應(yīng)著另一文字的可能性了,。所幸這個(gè)字很快就查到了，即“湛”字,。以下對(duì)這個(gè)字的音,、形,、義進(jìn)行分析,。
�,。�1） 讀音
“湛”字有多個(gè)音，但其基本的讀音是宅減切,，與“蘸”字的莊陷切相近,，在文字改革時(shí)二者并為一個(gè)音，也就是在現(xiàn)在字典中這兩字的讀音相同,。
�,。�2） 字形
“湛”的字形是由水和甚組成的，與水有關(guān),�,！吧酢北砺^之意，這似乎與火毫無(wú)關(guān)系,。但是,，如果我們查找“湛”的古字，就會(huì)發(fā)現(xiàn),，其與火有關(guān)［30,，31］�,！罢俊钡墓抛譃椤啊 �,，不僅有水，也有火,，其中還有“?”,。進(jìn)一步查找古字典，發(fā)現(xiàn)“?”為“匿”,，表示容器,。根據(jù)漢文組字規(guī)律［32］，可以認(rèn)為古“湛”字表示的是“在裝有許多燃燒或燒紅物質(zhì)的容器中用水澆之,、濡之的意思,。”如果燒紅物質(zhì)是鋼鐵件,，那么這就是淬火,。因此，從字形上看就是我們要找的字,。有趣的是,，這個(gè)字有水有火，倒是更符合司馬遷所說的“水與火合為蔯”之意,，即比“蔯”字更能表示淬火,。
�,。�3） 字義
“湛”的本義為深，引申義有投入水的意思,。如《漢書*五行志中讓》中有“王子晁以成周之寶圭湛于河”,，《程史》中有“與其子相泣，自湛于湖”,，在表明快速入水方面與“淬”字同,。有趣的是“淬”字不僅有淬火或滅火之意，也有冷態(tài)投入水的用法,。如《西游記》［3］中有“這個(gè)呆子,，一個(gè)猛子，淬將一去”,，可見“湛”與“淬”在這一層意思上是相通的,。
從音、形,、義分析上看,，“湛”字完全可以取代“蘸”，甚至比“蘸”字更能表現(xiàn)淬火工藝,，而且“湛火”這個(gè)詞在文獻(xiàn)上也出現(xiàn)過,，如趙樹理［34］在1959年人民文學(xué)出版社出版的《三里灣》中曾用過“錠鐵……只要打個(gè)尖，湛一湛火就可用”,。很顯然“湛火”即是“蘸火”的本詞,。
“蘸火”的出現(xiàn)是由于漢字的假借現(xiàn)象，即把具有相近意義和相似讀音的字用以取代本字的現(xiàn)象,，也就是取同音的“蘸”字借以代替有投水之意的“湛”字,。不僅如此，還出現(xiàn)了假借詞成為習(xí)用詞的狀況,，這種情況在漢字中也是常見的現(xiàn)象［35］,。如“元來”一詞用于表示初始就有的狀態(tài)，“元”是元始的意思,，后來“元”被“原”取代,，最后“原來”成為了正詞和習(xí)用詞。本文討論的“蘸”取代“湛”成為習(xí)用詞,，可能與不太了解熱處理專業(yè)的文字改革委員會(huì)的文字學(xué)家有關(guān),。當(dāng)然，對(duì)這種囿于口授,、極為保密的技藝,，這個(gè)結(jié)果可能是難免的。
5 結(jié)論
（1） “蘸火”的正詞是淬火,，淬火的古詞為蔯火,，本義是滅火，引申義是淬火,。
�,。�2） “蘸火”是冷僻詞，屬于現(xiàn)代詞,，是文字改革后出現(xiàn)的產(chǎn)物,，“蘸”字本義與淬火無(wú)關(guān),。
�,。�3） “蘸火”本詞為“湛火”，“湛”字讀音同“蘸”,，而其字形又與水,、火有關(guān)，符合“水與火合為蔯”之意,，字義與“淬火”相通,。“湛火”為本詞,，“蘸火”則為假借詞,。
作者簡(jiǎn)介：唐 電：研究員，福建省熱處理分會(huì)理事長(zhǎng),，享受政府特殊津貼專家,，主要從事功能材料的研究與開發(fā)工作，多次獲得國(guó)家,、省部級(jí)科技獎(jiǎng),。收稿日期：1998年9月14日
作者單位：唐 電 福州大學(xué)材料學(xué)院（福州 350002）
邱玉朗 福建省圖書館（福州 350002）
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發(fā)表于 2007-4-20 10:25:34
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