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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: [原創(chuàng)] 吃一小碗桂林米粉看中國制造困局 [打印本頁]

作者: 荷舞清風(fēng) 時間: 2015-9-17 15:56
標(biāo)題: [原創(chuàng)] 吃一小碗桂林米粉看中國制造困局
昨日我到深圳核心區(qū)域福田區(qū)某機(jī)關(guān)辦事，辦完事已接近七點了，很餓,，找到一家很干凈的桂林米粉店吃米粉果腹,。米粉店招牌上標(biāo)價：小碗12元,，中碗15元,，大碗18元,。于是要了一個小碗鍋燒桂林米粉,，也就是幾口就將這12元小碗米粉吃完,，感覺也就三分飽,。

小店生意很清淡，顧客加我只有三個,。我跟老板攀談起來,，說：“你這福田區(qū)最旺街道開了一家裝修這么好的米粉店，怎么生意那么差,？顧客那么少,？而且米粉質(zhì)量雖然數(shù)量很少，但是質(zhì)量和味道確實不錯的,，這到底是為什么,？”

老板聽后答：“我的產(chǎn)品太貴了，米粉應(yīng)該賣8元價格一碗合適,，而且應(yīng)該是8元中碗,。“

我反問：”你為何不賣便宜呢,？“

老板答：”無法便宜,，我開這米粉店等于被綁架了。每一個月租金是2萬5千元,，我頂下這店面轉(zhuǎn)讓費花了50萬,，裝修花了13萬。我的實體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品——米粉,，經(jīng)過計算只能賣小碗12元,，中碗15元，大碗18元,。我等于是被擊鼓傳花栽倒了,，在苦苦掙扎�,！�

大家聽了我的故事有什么感慨,？這小小的米粉店正像是中國經(jīng)濟(jì)的縮影，本應(yīng)該以合理價格出售的米粉,，被一堆虛擬繩索綁架,；經(jīng)濟(jì)虛擬經(jīng)濟(jì)很像是店面轉(zhuǎn)讓費，裝修費,，政府的介入和各種稅費和吃閑飯的公職部門就像是每一個月2萬5千元的房租,。把本來想開一個米粉店賺一點錢，同時方便市民的米粉店逼到了小碗12元,，中碗15元,，大碗18元,。于是，這樣的價格客戶無法承受了,，一碗最最普通的桂林米粉賣不出去了,，同時老板還要承擔(dān)空調(diào)、照明,、電風(fēng)扇,、燃?xì)狻⑷斯�,、衛(wèi)生,、自來水、餐具,、清潔等等諸多費用,。

   米粉店老板想產(chǎn)業(yè)升級了，他把米粉的質(zhì)量做到極致好,，口感超一流,，但是小碗米粉價格會抬升到18元，中碗25元,，大碗30元,。悖論產(chǎn)生了，這樣的產(chǎn)品到底是最最普通的桂林米粉呢,？還是為了米粉而疊加多重商業(yè)利益的“商業(yè)包裝精細(xì)化米粉”呢,？這樣的產(chǎn)業(yè)升級可以持續(xù)多久？這樣的產(chǎn)業(yè)升級是否有意義呢,？

   反推之,，假若把米粉品質(zhì)做到極致化,，價格最合理化,，每小碗售價8元，中碗10元,，大碗12元,，那么客戶一定很多。但是低于成本的產(chǎn)品質(zhì)量再高,，顧客再多也是無法持續(xù)的,。最后的結(jié)局只要關(guān)門了事，除非每賣一碗米粉政府均給成本補貼,，但是政府不會給米粉店補貼,，政府在給租房子的老板們補貼，政府害怕地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)被刺破,，還在抗著地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)大旗,，繼續(xù)劫貧濟(jì)富,，于是我們在深圳找不到物有所值的中碗6元的桂林米粉，我們只要忍著餓吃一碗小碗桂林米粉,，回家再繼續(xù)補上一餐,。像我這樣高收入的人以這種方式來對抗虛擬經(jīng)濟(jì)強(qiáng)加我們的物價，那么中低收入的呢,？請問內(nèi)需如何拉動,？

   倘若我昨天一定要在米粉上糾結(jié)下去，非要一次性吃飽,，那么有兩種選擇：第一,，找一個大排檔吃地溝油做的炒米粉。第二,，花18元吃一個大碗桂林米粉,。恰好這兩者我都不會選擇，因為桂林米粉就是小吃,，小吃就應(yīng)該是小吃的價格,，何況家里已經(jīng)做好了飯菜，我僅僅頂一下肚子而已,，讓我花18元去吃一碗所謂大碗米粉,，價格嚴(yán)重背離價值的產(chǎn)品，我不買,，所以不干,！至于吃地溝油的炒米粉，為了健康,，我還是不干,！

   我們通過米粉店和米粉經(jīng)濟(jì)學(xué)展開聯(lián)想，中國的汽車工業(yè)不是如此嗎,？中國的家電行業(yè)不是如此嗎,？中國的消費類電子行業(yè)不是如此嗎？中國的服裝輕紡行業(yè)還不是如此嗎,？

   我個人以米粉店的故事來談中國經(jīng)濟(jì)和中國制造經(jīng)濟(jì),，是為了方便大家理解中國經(jīng)濟(jì)和中國制造問題到底在哪里？這么一打比方相信所有人能理解了,。生活中的小事就可以折射出中國經(jīng)濟(jì)的這個大事,，經(jīng)濟(jì)的麻煩和策略錯誤可以傳導(dǎo)至各個方面，一個米粉店的產(chǎn)品-價格-顧客-成本等等事情,，正好映射了中國制造和中國經(jīng)濟(jì)最致命的問題,。大家通過這個故事，可以曉得中國制造到底困難在哪里？
   故事講完了,。順便交代一句：昨天離開米粉店的時候,，發(fā)現(xiàn)這開張不久的嶄新米粉店已經(jīng)掛出一塊招牌：旺鋪轉(zhuǎn)讓，價格面議,！哈哈哈,，既然已是旺鋪，你轉(zhuǎn)讓一個甚呢,？可悲的桂林米粉店,，可悲的中國制造業(yè)。（這里指嚴(yán)重產(chǎn)能過剩的中國民用工業(yè)制造業(yè)）

作者: 陽光小院暖茶 時間: 2015-9-17 16:22
一個月租金兩萬五,？這要賣多少碗米粉才能賺到兩萬五啊,。還是這房子的主人舒服，有了這房子,，啥事都不干,，就能收兩萬五。房地產(chǎn)果然厲害啊

作者: pfizer2001 時間: 2015-9-17 16:31
悖論吧,，這個是悖論,。
飲食是一個充分競爭的行業(yè)。要么走量去賺錢,，走量的前提是好吃,，好吃了才能走量。要么走價格,，高大上,，但是你不是米其林餐廳，價格如何做起來,？
老板做餐飲之前就應(yīng)該知道這樣的
我們當(dāng)?shù)匾患易鳆u肉的,，做了20多年了，非常好吃,，最讓人摸不著頭腦的是好吃而且不貴。至少價格一直在同行水準(zhǔn)平均線,。所以去的人特別多,。
那些年生意火的下午就沒貨了，如果是一個普通的老板肯定會漲價，因為屬于價格理論的供不應(yīng)求,，但是老板就是沒漲價,。
而且他做鹵肉有一個好處，沒有人工成本,，實際上跟開商店一樣的,。不用占服務(wù)員，不用廚師,。
所以這么多年,，房價不斷上漲，房租不斷上漲,，他家能開下去,。
如果是他開的一個飯店，早就關(guān)門了

作者: 桂花暗香 時間: 2015-9-17 16:48
對于吃客來說這個我喜歡,！

作者: 桂花暗香 時間: 2015-9-17 16:50
現(xiàn)在實體成本不僅僅是人工貴,，房租也是一大塊啊,！

作者: 木蘭少俠 時間: 2015-9-17 17:19
附加的東西太多,，就像去商場買件衣服，夏天一個短袖,，動不動就大幾百,，甚至上千，也不是說什么國際一流品牌,，就是個國產(chǎn)貨,。這價格背后恐怕和米粉是一樣的道理。

作者: lwyfh2004 時間: 2015-9-17 17:42
國家要養(yǎng)的人太多了!

作者: hyr003 時間: 2015-9-17 18:00
把低端產(chǎn)業(yè)往外趕

作者: 小李飛刀樂呵呵 時間: 2015-9-17 18:33
統(tǒng)治的目的其實就是剝削,。而中國與其層級明顯：
最高級：官員/公務(wù)員/事業(yè)單位/壟斷行業(yè)/金融房地產(chǎn)等分贓產(chǎn)業(yè)/商業(yè)/工廠/工人,；以前還有工農(nóng)剪刀差農(nóng)民墊底。現(xiàn)在農(nóng)民翻身做主人通過溫寶寶的轉(zhuǎn)移支付,，村村通,、農(nóng)村醫(yī)保、拆房補貼等等讓農(nóng)村福利比無產(chǎn)階級強(qiáng)多了,，只有個別傻X種著國家不放開價格的主糧基本不賺錢,，補貼被層層扒光了的或許比無產(chǎn)階級慘些。

作者: kwj1983 時間: 2015-9-17 18:58

小李飛刀樂呵呵發(fā)表于 2015-9-17 18:33
統(tǒng)治的目的其實就是剝削,。而中國與其層級明顯：
最高級：官員/公務(wù)員/事業(yè)單位/壟斷行業(yè)/金融房地產(chǎn)等分贓 ...

既然一般的農(nóng)民可以過的比無產(chǎn)階級好,，那為啥有龐大的農(nóng)民背井離鄉(xiāng)去城市做無產(chǎn)階級。而且連起碼的養(yǎng)老保險都不靠譜

作者: propowerpump 時間: 2015-9-17 21:11
這個是悖論

作者: lixil_cai 時間: 2015-11-18 10:06
實體經(jīng)濟(jì)現(xiàn)在就是等于替房東賺錢,，有些門路的老板找銀行貸款說擴(kuò)建廠房,，貸款批下來要么放貸,、要么建了廠房租出去。有時不是不想踏實經(jīng)營實體,，的確被各種費用牽制,，投資的到時能否收回也未知數(shù)。

作者: 荷舞清風(fēng) 時間: 2015-11-18 15:32
呵呵呵呵,，很好玩,。我前任“荷舞清風(fēng)”，居然在論壇有這么多的粉絲啊,。羨慕�,。『孟癖涣R的時候也好多�,�,？

作者: 版主jb 時間: 2015-12-3 14:48
體會深刻啊�,。,。�

作者: liushaobo1989 時間: 2016-6-17 20:39

小李飛刀樂呵呵發(fā)表于 2015-9-17 18:33
統(tǒng)治的目的其實就是剝削,。而中國與其層級明顯：
最高級：官員/公務(wù)員/事業(yè)單位/壟斷行業(yè)/金融房地產(chǎn)等分贓 ...

農(nóng)村還不如以前,，醫(yī)療。教育都是假的

作者: 南山攬勝 時間: 2016-6-20 17:41
好文章,！先收藏,！

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