高壓鍋外面不燙手是什么原理

王陽(yáng)8

壓力鍋?zhàn)龊蔑堉�后為什么從外面摸起�?lái)不燙手？高壓鍋外面在網(wǎng)上查是一種abs的塑料材質(zhì)從外面看,，把鍋取出來(lái)后里面還有一個(gè)不知道什么材質(zhì)的金屬,，和壓力鍋外面的塑料連接,，但是沒(méi)查來(lái)過(guò)，所以不知道里面還加有什么別的東西沒(méi)
0 P/ L/ h* G3 p/ g; F但是很奇怪做好飯里面很熱,，外面也就稍微升溫,，不知道是什么原理？
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野嘉森

首先熱量是分子或原子運(yùn)動(dòng)的能量的表現(xiàn)方式,，通過(guò)碰撞,，高能分子或原子將能量傳遞給低能分子或原子，即產(chǎn)生了熱量的傳遞,。
8 `5 A, q& ]; b' O; h材料和結(jié)構(gòu)是有熱阻的,，能量流出也會(huì)選擇“阻力”最小的路徑。那個(gè)噴氣孔單位時(shí)間內(nèi)損失的相對(duì)熱量也不少,。由于絕熱材料和結(jié)構(gòu)的使用容器多數(shù)地方的熱阻較大,。
+ v/ y$ U7 _9 h3 ]( {5 E不同壓力下水的汽化潛熱不同。但一般高壓鍋維持的壓力不會(huì)太大,。不會(huì)造成“過(guò)熱水”的情況,。
! _7 M4 w4 ?; Q) i# r總的說(shuō)來(lái)做飯的所需熱量跟內(nèi)燃機(jī)燃燒時(shí)沒(méi)法比的,。溫度也不是那么高。

面壁深功

神精過(guò)敏了,，如果象你所想,，那怎么從外面熱進(jìn)去？

albert.tang

壓力鍋雙層結(jié)構(gòu),。

淡然

從外面感覺(jué)還是燙,。

所羅門_x

我咋沒(méi)遇到過(guò)呢,？20年前我家就用上壓力鍋了,，當(dāng)時(shí)花了300買的蘇泊爾的，用到現(xiàn)在皮圈換了n個(gè)了還沒(méi)壞,，稍微變形,。剛做完飯外面是很燙的，煤氣用的,。難道你的是電壓力鍋,？用電的我在超市見(jiàn)過(guò)，外面是有塑料隔熱層的,，就像電飯煲一樣,。確實(shí)不燙手。