果蔬去皮機的方案---討論

小白菜

誰有好的果蔬去皮機的方案

如蘋果,、梨,、地瓜,、土豆等的快速工業(yè)化去皮加工方案

拿出來計論一下可行性
3 ^6 `0 p8 N% U' d
: |3 l6 {7 [: n. U4 q9 p* W好象有很大的市場空間

個人認為：

對機構工程師可以說是一個挑戰(zhàn)

小白菜

看來大家對這個問題并沒有太注意,。

小白菜

發(fā)一個圖片，活躍一下氣氛

xyk1618

蘋果和土豆的去皮方法是不同的,土豆去皮是利用毛刷棍旋轉與土豆表面摩擦去皮,蘋果與梨一般采用刀片削皮.
現發(fā)一段蘋果去皮實驗機的視頻,供參考

xyk1618

土豆去皮機

小白菜

看了上面的附件,，做得很好,，我想這種勞動很難完全的自動化，將大部分的工作交由機器做也就是很不容易的事了

深南大道

我也有此想法
昨天到食堂吃飯,，土豆燒肉
2 d/ D" v' Q0 P+ U那土豆根本不去皮的
搞得我每次都要小心翼翼的把皮咬下來
" a- t3 C6 d: ~, R; J. _因為外觀實在是不忍下肚
; Z" h- X/ y# y1 Q. s% o期待社區(qū)能開發(fā)一種比較質優(yōu)價廉的土豆去皮機
專門供應像我們公司食堂一樣供應上萬人的需求

憨老馬

果蔬的去皮一般有兩種方式：機械或者化學,。
* t+ o2 T- ]8 \: S% g. O. C由于工作的局限，本人未曾涉足到此,。但是,，在80年代后期，在飲料廠工作期間，曾經使用過機械剝皮設備（日本的粒粒橙全自動生產線）,，亦曾使用過化學去皮工藝來生產胡蘿卜汁,。
8 a1 I( ^& E% z  o( Q當時日本的設備也不是很好使喚，不到兩年全改為手工剝皮了,。當時我到新會采購柑橘回來,，農場自動派人來剝皮，免加工費,，條件是回收剝下來的橘子皮,，看他們工人操作，比機器還快,，干凈利落,。

斷刀

做雪花粉的生產線，土豆的工業(yè)化去皮是用蒸汽+吸風,。

圣騎士

地下塊莖類,比如土豆,胡蘿卜之類,外形不規(guī)則,采收時也容易造成外觀損傷,機械式去皮實現的難度很大.
蘋果橙子桃子之類的外形相對較為規(guī)則,容易加工一些.

, a, k* l, A: ~4 t  C3 [$ Z2 G有一個問題:大批量生產時如何自動剔除腐爛變質的水果?