做了個(gè)小東西,，給媽媽用來(lái)花豆腐

isuaa

王一帆 發(fā)表于 2018-7-13 11:48
' l; x9 y4 d' E6 U我想用這個(gè)來(lái)解決,，但是我設(shè)想當(dāng)切刀按下去的時(shí)候,，上面那個(gè)板是升上去的,，不影響切豆腐,，當(dāng)?shù)都芴�起�?lái)的時(shí) ...

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% G& h1 M2 w$ Z7 c4 c% Y看到樓主的,，有了一點(diǎn)想法，大概的做了一下,，外面的支撐什么的都沒(méi)有做,。
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isuaa

isuaa 發(fā)表于 2018-7-13 17:13
看到樓主的,，有了一點(diǎn)想法，大概的做了一下,，外面的支撐什么的都沒(méi)有做,。

其實(shí)就是刀片做短了一點(diǎn)，上面頂豆腐的塊做長(zhǎng)一些
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王一帆

ttyyrt 發(fā)表于 2018-7-13 17:10
鍍層最簡(jiǎn)單,，要不就加點(diǎn)震動(dòng)

鍍層不會(huì)啊,，還有會(huì)不會(huì)增加厚度啊。震動(dòng)怎么加,？求教,！
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ttyyrt

王一帆 發(fā)表于 2018-7-13 17:14
: y8 U" F+ u- }. }0 g鍍層不會(huì)啊，還有會(huì)不會(huì)增加厚度啊。震動(dòng)怎么加,？求教,！

最簡(jiǎn)單的濕電機(jī)加一個(gè)偏心輪

王一帆

isuaa 發(fā)表于 2018-7-13 17:13
看到樓主的，有了一點(diǎn)想法,，大概的做了一下,，外面的支撐什么的都沒(méi)有做。

非常感謝,！這個(gè)的確可行,，但是壓豆腐會(huì)不會(huì)用力不均導(dǎo)致塊形有變化，還有就是清洗不太方便�,�,！
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王一帆

ttyyrt 發(fā)表于 2018-7-13 17:17
$ d& [3 P1 l+ F. g/ x最簡(jiǎn)單的濕電機(jī)加一個(gè)偏心輪

怎么弄？能不能具體點(diǎn),？我機(jī)械一竅不通啊,。

caicai2011

方格豆腐可以考慮橫向和豎向劃線，兩個(gè)方向有兩組等距的切刀,，分別固定在導(dǎo)軌上,，先橫向拉一刀，再豎向拉一刀,，這樣不用抬起刀具應(yīng)該就不會(huì)有粘刀破壞豆腐的情況

isuaa

王一帆 發(fā)表于 2018-7-13 17:24
非常感謝,！這個(gè)的確可行，但是壓豆腐會(huì)不會(huì)用力不均導(dǎo)致塊形有變化,，還有就是清洗不太方便�,。�

頂住豆腐的那些小塊,，不是往下壓的,，是固定在某一高度的，刀往下切完了,，往上抬,，刀往上帶著豆腐的力很小，應(yīng)該不會(huì)被上面的小塊頂變形,。不過(guò),，刀如果比豆腐的高度低，倒是有可能抬起來(lái)的時(shí)候,，再次劃到豆腐,，所以刀片高度比豆腐高，刀片切下來(lái)不會(huì)脫離頂住豆腐的小塊底部,，應(yīng)該就不會(huì)出現(xiàn)豆腐被劃到兩次的情況了,。至于清洗,，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)少了些，沒(méi)什么辦法呢,。

偏執(zhí)成狂

王一帆 發(fā)表于 2018-7-11 17:23
用鋼絲起來(lái)的時(shí)候會(huì)花壞豆腐

* a8 D* m# B6 ~* }3 q# \; |3 o先把豆腐拿走呀,！

AD8255

豆腐可以變形，麻煩點(diǎn)做成V型刀