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小時(shí)候的年味真的是厚重,小時(shí)候就盼望著過年,,一到過年爸媽就給買新衣服新鞋子雖然那時(shí)候家里窮買不了大牌的衣服但心里是很快樂的,,不過那時(shí)候鄉(xiāng)下也沒有什么牌子的衣服,小時(shí)候走親戚能拿很多紅包,,那時(shí)候的紅包大多一兩塊錢一個(gè)的紅包,,當(dāng)親戚給你的時(shí)候內(nèi)心是想要的但嘴里卻說不用給不用給然后幾番推卻之后還是長輩硬將紅包塞進(jìn)你的口袋,有一種盼望著被強(qiáng)奸的感覺也許這樣比喻不恰當(dāng),。小時(shí)候過年開心的還有殺年豬,,小時(shí)候基本上每家每戶都會(huì)養(yǎng)豬,一到過年了就將養(yǎng)了一整年的那頭豬拉出來宰殺不管是肥是廋,,屠夫師傅將豬拉出豬欄那一刻的時(shí)候老媽會(huì)站在門口大聲的呼叫一些詞語(忘記是什么詞語了)預(yù)示來年能養(yǎng)一頭更大的養(yǎng)起來順順利利的。殺豬的那天一般是年二十八因?yàn)槟翘煸谖覀冟l(xiāng)里是圩日(本地話稱之為趕圩)自己留下有多的豬肉還有自家養(yǎng)的雞啊,、鴨啊,、鵝啊還有魚啊等等(當(dāng)然只是其中的一種或兩種不會(huì)每戶人家養(yǎng)那么多種類的)就挑到街上一起賣掉,再買一點(diǎn)過年用的東西,,除了殺豬過年要做的東西呢,,做年糕(方言叫打米果)啊,為什么叫打米果呢因?yàn)樵跔敔斈棠棠且惠呂覀兇迨菦]有通電的也沒有馬路的,,所有的食物加工都靠人力,、畜力和水力的,只是現(xiàn)在那些設(shè)施都不復(fù)存在了可惜了那一代人類的智慧,,那時(shí)自家做的米果現(xiàn)在已經(jīng)做不出那味來了,,那時(shí)做的米果(年糕)有各種造型圓的方的還有各種圖案,圖案只用木制雕刻的模具印制的,米果中要數(shù)黃元米果最好吃了它里面添加了梔子花的一種果實(shí),,除了米果過年還要做很多好吃的如油炸酥子,、蒸番薯干、打捶魚(魚絲),、做豆腐,、等等就不一一列舉怎么加工制作了,現(xiàn)在過年什么都沒了除了叫親戚來家里吃一餐有的還是酒店吃就別無其他,,這也許是現(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)的進(jìn)步還是中國古老文化的衰退,,都由其自然吧 |
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