送餐機(jī)器人,，攻進(jìn)土菜館,？

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前提到送餐機(jī)器人,，大家第一時(shí)間聯(lián)想起來(lái)的,，可能是高級(jí)酒店和智慧餐廳,。

7 |+ W& j# M3 b1 S/ y0 y) n但事實(shí)上，出乎人預(yù)料的是,，現(xiàn)如今,，送餐機(jī)器人連土菜館都攻占了。

曾經(jīng)被視為科技感代名詞的送餐機(jī)器人,，正在以肉眼可見(jiàn)的速度落地周邊,。

& f0 ~! Q, J3 f" x/ Q各色土菜館到農(nóng)家小炒店，再到各類大眾快餐廳,，送餐機(jī)器人應(yīng)聘上崗正在變得日常,。
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在服務(wù)效率上，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),，一個(gè)送餐機(jī)器人的傳菜效率相當(dāng)于1.5個(gè)傳菜員,。一般情況下，一個(gè)有4層托盤(pán)的送餐機(jī)器人,，一次能夠運(yùn)送菜品8盤(pán)到24盤(pán),，而一天能配送200~300托盤(pán)菜品，相較之下,，人類服務(wù)員一般一天只能配送150~200托盤(pán)菜品,。

其次，從成本來(lái)講,，一般購(gòu)買一臺(tái)送餐機(jī)器人的價(jià)格從1萬(wàn)多到3萬(wàn)元不等,，餐飲行業(yè)送餐傳菜大多是計(jì)件工資，若以每盤(pán)菜0.5元計(jì)算,，一天100盤(pán)菜,，一年的費(fèi)用在1.5萬(wàn)到1.6萬(wàn)元，如果使用傳菜機(jī)器人,，1到2年就可以收回成本,。

如果租賃的話，價(jià)格將更低,。一般普通餐廳中,，傳菜員薪資在4000元左右,，而一臺(tái)送餐機(jī)器人的租賃價(jià)格大多在兩千至三千元。

長(zhǎng)期以來(lái),，餐廳服務(wù)員都名列短缺職業(yè)排行榜前三,，還有春節(jié)前后的用工荒也一直困擾著餐飲業(yè)�,；�于��,，送餐機(jī)器人的誕生，在一定程度上,，補(bǔ)充了服務(wù)人員轉(zhuǎn)型留下的缺口,。

送餐機(jī)器人對(duì)傳菜員這一職位的吞噬，只是機(jī)器人占領(lǐng)商業(yè)的冰山一角,，隨著后工業(yè)經(jīng)濟(jì)序幕的拉開(kāi),，情形將會(huì)比我們所想象的復(fù)雜。

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這不是夸張,，在送餐機(jī)器人之前,，制造業(yè)已經(jīng)成功實(shí)踐過(guò)黑燈工廠。彼時(shí),，富士康在引入機(jī)器人后,，裁員六萬(wàn)。

機(jī)器人對(duì)人工的替代,，從來(lái)不是一半一半,，而是從簡(jiǎn)單的環(huán)節(jié)開(kāi)始蠶食，直到人力被完全替代,。

sunbetterwu

事實(shí)證明,，娛樂(lè)業(yè)經(jīng)久不衰
去直播,，去說(shuō)相聲，去唱歌,，以后經(jīng)久不衰

開(kāi)心789

這些只能替代送菜的基本需求,。服務(wù)員，給我加雙碗筷,。服務(wù)員,，這個(gè)菜是怎么做的。服務(wù)員，給我添壺水,。服務(wù)員,，你長(zhǎng)的真好看。這些需求可能機(jī)器人替代不了,。

一水江山JS

對(duì)向走,，我還得讓它？

機(jī)械社區(qū)618

噱頭

ygcygx

我已經(jīng)享受過(guò)機(jī)器人服務(wù)員的服務(wù)了,。,。。

Demongala

感覺(jué)不太好看

曉昀

我們旁邊的餐館和工作單位旁邊的酒店下的餐館,，前幾年使用機(jī)器人送菜,，吸引很多人前來(lái)就餐，那陣熱鬧過(guò)去之后,，現(xiàn)在餐館都冷落了,，機(jī)器人也撤了。聽(tīng)里面的人說(shuō)不實(shí)用,，靈活性不夠,，還得專門(mén)給它劃一道磁路，影響客人行動(dòng),。

遠(yuǎn)祥

其實(shí)就是一個(gè)AGV小車啊

gg315_22

不能完全說(shuō)是噱頭w,，小老板如果單純?yōu)榱肃孱^，他能有多少錢往里面砸