即便常吃預制菜可能對健康不利,但對于時間緊張的上班族來說,,預制菜確實是工作之時填飽肚子的剛需,,難以割舍。更何況,,即便是點個外賣都逃脫不了預制菜的安排,。在這種情況下,如何才能兼顧“吃飽”和“營養(yǎng)”呢,?
①注意葷素搭配:點餐的時候盡量選擇有肉有菜的菜肴,,特別是有綠葉菜的,或者直接叮囑商家單獨點一份綠葉菜,。實在不行就點個一葷一素,,和同事一起吃,商家炒個青菜還是很快的,。
②避免油大的烹調方式:盡量避免點水煮魚/肉片,、鍋包肉、干煸豆角等菜肴,,這類菜都是油鹽的重災區(qū),。
③自帶蔬菜和雜糧:對于平時經(jīng)常點外賣的小伙伴,建議自行帶些方便的蔬菜,,比如生菜,、黃瓜、圣女果,、西紅柿,、紫甘藍、胡蘿卜,,這些都可以清洗干凈后直接生吃,。還可以帶烤紅薯、煮玉米,、燕麥片做一部分主食,,增加粗糧攝入。
④看營養(yǎng)成分表:如果是自己買帶包裝的預熱菜,,一定要看好營養(yǎng)成分表上的脂肪和鈉含量,,選擇二者相對低一點的。每餐將脂肪控制在10克以內(nèi),,鈉控制在800毫克以內(nèi),,鈉含量≥800毫克/100克就屬于高鹽食品了,。
最后,還需要提醒大家的是,,點餐選擇大點的餐飲店,,購買包裝預制菜選擇正規(guī)大品牌商家。 |