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發(fā)表于 2010-3-31 10:05:08
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我們分析過一只4000元左右的鍋,,商業(yè)環(huán)節(jié)的成本大約2200元,,其余1800元是廠家的,包括人工500,,利潤600,,材料100-150,其余是雜費(fèi),,2 k$ b2 F: w( v; X4 P
著名餐具基本是歐美的,,又以北歐的著名,其福利制度舉世無雙,,攤到產(chǎn)品里去了,,' G; F3 k# L2 P2 F
說一下設(shè)備,這些設(shè)備都是餐具廠找非標(biāo)廠訂制的,,比如璇壓機(jī),,比如璇軋機(jī)等,是按‘食品設(shè)備’做的,,設(shè)備小,,但精細(xì),比一般工業(yè)設(shè)備要考究,,成本也貴,,特殊非標(biāo)廠的福利比餐具廠還高。( Q* v7 m% P" H# b
這些設(shè)備為什么我們‘仿不像’,,就在設(shè)備上,,這些設(shè)備有許多是‘非買品’
- V F- Z: r9 O) W( l, Y+ |再說一下材料,材料不單是考慮成分,,壽命,,還有特殊要求,比如鋼中的‘殘鉛’,‘殘砷’等,,有嚴(yán)格的規(guī)定,,材料也是特殊訂制度,成本也高,,
7 G# D% f) m' _; ~# m! }刀的情況類似,,材料特殊,熱處理也特殊,,尤其是刃部的特殊處理方式和所謂的‘過渡層’處理,,是保密的,
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" \4 g7 ^* H! \即使這樣,,貴的原因基本還是‘品牌’費(fèi)用,,這是確定無疑的,大部分在中間環(huán)節(jié),,尤其在‘代理’那里,, |
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