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現(xiàn)代食品品種繁多,,它們的物理狀態(tài)及性質(zhì)、儲藏條件,、營養(yǎng)價(jià)值也是各不相同,,所以對不同品種歷采用的包裝形式與方法也是多種多樣。隨著工業(yè)技術(shù)及包裝材料的發(fā)展,,包裝的方法與式樣還會日益增多,,因而食品包裝的分類方法也必然會出現(xiàn)許多的變化,但在目前,,食品包裝大致分為以下幾類:/ v: _% w4 V8 x1 _" a: I
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一,、按包裝的作用與次數(shù)分類
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可以分為第一次包裝,即單件包裝,,也就是內(nèi)包裝;第二次包裝(如中包裝);次包裝(如外包裝);第四次包裝(如托盤或集裝箱之類的包裝).3 y {7 ^! o" O0 A3 a
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二,、按食品的物理形態(tài)分類
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1 T. ]' W. J5 { 有粉末狀食品包裝、須技狀食品包裝,、襲及糊狀食品的包裝等.
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9 M) F+ Q2 v5 F+ u, U, v; U 三,、按食品的種類分類. V* F/ `9 o8 u( U6 ]0 O
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有肉類和水產(chǎn)品包裝、乳制品的包裝t料類食品包裝等,。6 U& D2 W9 S. `
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四,、按包裝材料的種類分類第三塊片狀食品包裝、棒狀食品包裝,、流體食品包面食類焙烤食品包裝,、糖果食品包裝、涸及飲# A/ c# k V& g$ F1 H: C4 L* O& g" N
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可以分木質(zhì)材料包裝,、金屬包裝,、紙質(zhì)材料包裝制品包裝等." [. L5 O$ T9 V$ C
# r0 }9 G! Z; ^3 j, s 五、按運(yùn)輸方法分類
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有火車運(yùn)輸包裝、汽車運(yùn)輸包裝,、船舶運(yùn)輸包裝裝箱運(yùn)輸包裝等,。: O }' J7 k) k1 x
7 K9 p: B' S" z2 L, S. y, U 六、按包裝方法分類塑料包裝,、玻璃制品的包裝,、陶瓷飛機(jī)運(yùn)輸包裝、散件運(yùn)輸包裝,、棠有充填法包裝,、裹包法包裝、怒裝法包裝,、封口法包裝等,。此外,還可以分為國內(nèi)銷售包裝,、出口包裝及特殊包裝等,。 |
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