我有一臺(tái)烘箱，試驗(yàn)蔬菜脫水和烘干,，請(qǐng)教

凌空瞪

我有一臺(tái)烘箱,，規(guī)格是2m（高）x2m（寬）x4m（進(jìn)深），石棉保溫,，加熱單元是總功率30kw的石英熱管,，之前用來(lái)做噴塑的烘烤，現(xiàn)在想試驗(yàn)做脫水蔬菜或者木材一類的烘干,。
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9 h& I; y" I# L/ y9 K$ p( c5 ]請(qǐng)高手指導(dǎo)一下有哪些要點(diǎn),，比如溫度,，時(shí)間,，水蒸氣如何排放,，還有沒(méi)想到的請(qǐng)不吝賜教。謝謝,！

凌空瞪

有人幫忙解答嗎,？{:soso_e128:}

stpro

最好考慮真空脫水，烤箱的話成本太高,，一般食品烘烤脫水溫度不要超過(guò)80度,，蔬菜建議溫度還要適當(dāng)降低，這樣烘烤脫水的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng),，而且蔬菜不適合加熱烘烤脫水,，葉片會(huì)變黃。

guannan6200514

好

狼～人

呵呵  有想法