新人請教問題：食品機械中是否有用到碳鋼的？

甬士

與食品直接接觸,，有具體標準嗎,？
# ?2 B6 s6 I$ W8 H9 p

mfka

如果是長時間儲存食品的容器，不宜用碳鋼,。
如果連續(xù)加工的機器,，可用碳鋼（攪拌、粉碎等）,，不過現(xiàn)在都往不銹鋼方向過渡,。

不舍

GB 16798-1997 食品機械安全衛(wèi)生國家標準
- k. g+ m+ E3 v4 _  @3 }3 Q: bSB-T 222-2007 食品機械通用技術條件 基本技術要求

甬士

可能表述不清楚，碳鋼部分有相應的標準條款嗎,？沒找到

kumufchun

我們有用來做大平臺的底板 上覆蓋一層不銹鋼板

不舍

如果與食品接觸,，不建議使用碳鋼。很容易產(chǎn)生腐蝕,，即使只是與水接觸,。
不利于清洗和消毒。

0539學習者

不是這個行業(yè)的,，不清楚,。