這盒小小的德國雞蛋里 隱藏多少秘密?
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2014-2-12 12:12 上傳
雞蛋在當代社會中,可以說幾乎成了必需品了。早餐吃個雞蛋,,補充下 I養(yǎng),恐怕是很多人的選擇吧。那么對于這么一個不能存放太久,,需要保持新鮮 的社會重要商品來說,德國人又是怎么管理它的呢,? 必須首先說明的是,,在德國沒有散裝雞蛋,通常在超市里,,基本都是6個或10個一盒,。
大家不要小看這么一盒 雞蛋,在上面可是有很多的秘密等著你去發(fā)掘呢,!以下面的雞蛋為例,,讓大家看看德國人到底是怎么個嚴謹法!
盒子 上的白色標簽:
最上面標明雞蛋食用時間到1月26日止,;
左下標明需要在5度到8度之間存放,;
右下標出雞蛋大小為"L", 表示"大",,如果是"M"表示"中",;
比較有意思的是,一盒標有中號的雞蛋和一盒大號雞蛋價格是一樣的,。
最有意思的是,,盒中每一個雞蛋都 擻刑柎a,如下圖的"3-NL4329801"
這是啥意思呢,?如果是什么產(chǎn)品批號也就罷了,,恐怕一般老百姓也就不求甚解。
可德國人偏偏在盒子的側(cè)面,,非常詳盡的對它進行了解釋,。
雞蛋盒側(cè)面對號碼的注解:
大體翻譯一下:
第 1位號碼表示雞的飼養(yǎng)方式。
"0"是BIO綠色雞蛋,,表明下這種蛋的母雞生活在大自然環(huán)境中,,沒有固定的雞舍, 自由覓食,,吃個蟲子啥的,,飼料里沒有任何化學(xué)添加劑,,除了生病平時不打預(yù)防針。
"1"FREILANDHALTUNG是表明下蛋的母雞是露天飼養(yǎng)場放養(yǎng)的,,除了自由覓食外還添加人工飼料,,要定期打預(yù)防針,有固定雞舍,。
"2"BODENHALTUNG表明蛋是圈養(yǎng)母雞生的,,這種母雞還算"幸運",它們的生活環(huán)境起碼比較寬 ,。
"3"KAEFIGHALTUNG則表明產(chǎn)蛋的是飼養(yǎng)在籠子中的母雞,,它們的生長環(huán)境最差,一層層的雞籠十分擁擠,,這樣的環(huán)境下生活,,雞的心情可想而知。
德國人其實很明白,,自由放養(yǎng),日日歌唱的雞和備受壓抑整日擠在一起的雞下的蛋是不一樣的,!如今在銷售的雞蛋上表明身份,,價格當然有貴有賤,大家看的清楚,,吃的明白,。
2-3位元字母表明產(chǎn)地,BE是比利時,,DE代表德國,,DK是丹麥,F(xiàn)R是法國,,NL為荷蘭,。
4-10位號碼表明產(chǎn)蛋企業(yè)以及飼養(yǎng)籠子的號碼。有了這些編碼,,雞蛋質(zhì)量只要有半點問題,,食品監(jiān)測部門就會順藤摸瓜,一直追查到生產(chǎn)商,!
點評:
再過100年,,中國人也不想學(xué)會。 |