煮雞蛋與熱處理工藝

一路一路 · 發(fā)表于 2015-11-4 16:41:20

有想法

sjh1234 · 發(fā)表于 2015-11-6 09:21:07

類比的想法很好,，但這個(gè)類比有點(diǎn)牽強(qiáng)了,。這個(gè)煮雞蛋跟熱處理類似的是其在外熱條件下會(huì)變化,，某些參數(shù)都需要控制,，不同的控制會(huì)有不同的結(jié)果,；這個(gè)很普遍,，沒有讓人乍眼的相似點(diǎn)

gll123 · 發(fā)表于 2016-2-15 12:46:11

sjh1234 發(fā)表于 2015-11-6 09:21 : O8 l. ? f, u2 J
類比的想法很好,，但這個(gè)類比有點(diǎn)牽強(qiáng)了。這個(gè)煮雞蛋跟熱處理類似的是其在外熱條件下會(huì)變化,，某些參數(shù)都需要 ...

受教了,！

蚊子36 · 發(fā)表于 2016-3-16 08:07:08

想法不錯(cuò)(⊙o⊙)哦

寒風(fēng)夢(mèng)竹 · 發(fā)表于 2016-3-21 14:15:59

真的是第一次看到這樣的想法，太棒了,。
對(duì)熱處理有了更深刻的認(rèn)識(shí),，謝謝了。

wei496970574 · 發(fā)表于 2016-3-31 16:08:16

水水5 發(fā)表于 2015-5-10 07:45
9 L5 e& t; L4 S4 J) {% ^你說的不對(duì),，關(guān)于雞蛋的不對(duì),，一看你就很少做飯3 ^" d) U2 p0 }2 s3 Y
雞蛋應(yīng)該煮至九成熟最易消化。涼水就放雞蛋,，開鍋三分鐘迅 ...

大俠煮雞蛋都有這么高的學(xué)問服了

/擦汗POIKO · 發(fā)表于 2016-4-12 22:09:02

樓主很有想法啊,，想象力還是很重要的，要鼓勵(lì)啊,。

馬gege · 發(fā)表于 2016-4-13 16:57:18

煮雞蛋蛋黃嫩最好吃

hunter1579 · 發(fā)表于 2016-4-14 16:13:49

水水5 發(fā)表于 2015-5-10 07:45
; M" `' B3 {* ]6 ]你說的不對(duì),，關(guān)于雞蛋的不對(duì)，一看你就很少做飯
. ?( t5 X, Y$ _2 G& X雞蛋應(yīng)該煮至九成熟最易消化。涼水就放雞蛋,，開鍋三分鐘迅 ...

煮蛋高手,！

LAYWUXI · 發(fā)表于 2016-7-22 09:04:48

水水5 發(fā)表于 2015-5-10 07:45
* k# F0 Y) W# _6 u1 f你說的不對(duì)，關(guān)于雞蛋的不對(duì),，一看你就很少做飯2 D, k4 n8 C4 `9 g* O5 n, T4 p
雞蛋應(yīng)該煮至九成熟最易消化,。涼水就放雞蛋，開鍋三分鐘迅 ...

大俠牛逼啊,，天天做飯的人從來只憑感覺,。但是涼水冷卻的確比較好剝殼

		自動(dòng)登錄	找回密碼
密碼			注冊(cè)會(huì)員