想做個(gè)云片糕機(jī),，各位給個(gè)思路

機(jī)械小伙子

云片糕分為3層
上下兩層面皮  中間也是面皮（加了不同口味的芯料）
8 }' R: \+ O& ^3 _7 d簡(jiǎn)單的把3層堆疊就行
- ~9 G  v) U9 b. Q6 H現(xiàn)在有個(gè)麻煩的事 ， 這些面皮是用糯米粉做的 ,，比面粉粘
用輥輪滾面皮,，很容易粘在上面從而破壞面皮的完整性。
  k) u# a/ Y& @- A9 N. `8 i用不銹鋼的模具成型（矩形）時(shí),，矩形框的四周也會(huì)粘
9 Z# e6 m) r/ n0 j( e: M! G. |撒一層干的糯米粉可以讓他不粘設(shè)備
可是 在攪拌,、矩形模具的四、輥輪上 沒辦法灑粉
求助各位大神 一些類似設(shè)備的思路
如果有比較成熟的設(shè)計(jì)思路,，付費(fèi)學(xué)習(xí)也行
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凍妖凍妖

樓主的面皮是熟料嗎,？多厚？

wx_sKhzcL5x

模具用F4,滾撒油

機(jī)械小伙子

凍妖凍妖 發(fā)表于 2016-10-22 16:19
8 \: _" f1 E9 G1 K" J3 U2 C5 O樓主的面皮是熟料嗎,？多厚,？

干粉狀  是炒熟了的糯米粉  大概3-5mm厚
/ ]6 I7 d; l) H

機(jī)械小伙子

wx_sKhzcL5x 發(fā)表于 2016-10-22 17:14
模具用F4,滾撒油

油會(huì)影響口味的而且表面有一層油也不好看 油不拉幾的
9 W: w/ s) Y& K' @9 |/ A3 j$ m9 G

CZHzrl123

搞定沒？

機(jī)械小伙子

凍妖凍妖 發(fā)表于 2016-10-22 16:19
4 ]+ _& `% A3 P2 Y$ A樓主的面皮是熟料嗎,？多厚,？

是熟料  但是是干炒熟的 粉末狀  每層大概5mm左右