有誰知道超高壓食品的應(yīng)用,？

zuni

超高壓食品是指食品在超高壓壓力（400－600MPa）作用下,，達(dá)到消毒、滅茵的作用,。其制成品食品的原味及鮮度保持相當(dāng)好,。
目前國外對(duì)海產(chǎn)品，水果醬等處理已進(jìn)入市場銷售,。
在國內(nèi)這方面有何發(fā)展如何,？應(yīng)用廠家？應(yīng)用設(shè)備,？
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