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有誰(shuí)知道超高壓食品的應(yīng)用,？

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發(fā)表于 2008-1-26 11:50:26 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
超高壓食品是指食品在超高壓壓力（400－600MPa）作用下，達(dá)到消毒,、滅茵的作用。其制成品食品的原味及鮮度保持相當(dāng)好。
4 A3 F2 @" e0 N$ Y$ _- V目前國(guó)外對(duì)海產(chǎn)品,，水果醬等處理已進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。8 c; t# ^8 w" j- r* x( [7 \7 ~
在國(guó)內(nèi)這方面有何發(fā)展如何？應(yīng)用廠家,？應(yīng)用設(shè)備,？5 i8 B$ U+ c) U0 k' p; x
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