|
最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚天的冷知識(shí) 說(shuō)起薯片,，我們都吃過(guò) 但你可能不曉得 這小薯片的背后 全,！是！科,！學(xué),！
這不，最近網(wǎng)上掀起了薯片之爭(zhēng) 樂(lè)事vs品客
比什么呢,？ 比誰(shuí)更不容易碎,！ 這有什么好比的
好吃就行了呀
不過(guò)沒(méi)想到 同是薄薄的薯片 還真能分個(gè)輸贏 品客完勝！
贏在了神奇的結(jié)構(gòu) 誰(shuí)能想到品客薯片 竟是用「超級(jí)計(jì)算能力」設(shè)計(jì)成的呢,？ （不是品客的廣告,，不是不是不是！）
它是寶潔60年代的產(chǎn)品 松脆辛香的小身體里 還藏著數(shù)學(xué),、物理,、哲學(xué)的奧秘 以品客為教科書(shū) 類(lèi)似結(jié)構(gòu)的房子也異常堅(jiān)固
這種形狀的曲面在物理結(jié)構(gòu)上具有很強(qiáng)的穩(wěn)定性和承重性 突然就肅然起敬 再也不敢小瞧 身邊任何一個(gè)不起眼的小東西 里面可都是人類(lèi)的智慧呀
品客薯片憑啥不容易碎？
剛剛我們說(shuō)品客薯片贏在了結(jié)構(gòu)
啥結(jié)構(gòu),？ 它的形狀在數(shù)學(xué)微積分里叫 雙曲拋物面 小編就不說(shuō)定義了 因?yàn)樾螤詈芟耨R鞍 所以也叫,，馬鞍面
看下面像不像馬鞍 每個(gè)馬鞍面上都有2條拋物線 一紅一白 用來(lái)理解雙曲拋物面（馬鞍面）再好不過(guò) 是不是和你的口腔完美貼合 一口一片剛剛好 不僅能承受拉扯，也能承受擠壓 在壓力,、拉力間 形成巧妙的平衡 所以薯片再薄,，也異常穩(wěn)固
甚至還能穩(wěn)穩(wěn)地搭出一個(gè)圓環(huán) 而且不借助任何膠水
而樂(lè)事薯片則不行 很顯然，它不是馬鞍面
只有一條拋物線 另一條是直線 比鋼鐵直男還直的那種
（左：樂(lè)事 vs 右：品客）
它的結(jié)構(gòu)雖然不如品客那么牛逼
但也有好處 一旦碎了會(huì)很對(duì)稱(chēng) 順著中間的應(yīng)力線變成兩瓣
而品客結(jié)構(gòu)穩(wěn)固 不碎則以，一碎就是粉末狀
但平時(shí)誰(shuí)會(huì)用槍對(duì)薯片撒氣呀
如果是袋裝的薯片
那真是連神仙都救不了了
它是用切片土豆 一氣呵成直接烹制出來(lái)的 做不出什么神仙結(jié)構(gòu) 自然就很容易碎了
科幻小說(shuō)家 造出品客薯片機(jī)器
之前IBM的副主席接受采訪時(shí)曾說(shuō)：
品客薯片的設(shè)計(jì)靠的是超級(jí)計(jì)算能力 一枚小小的薯片,，渾身上下都是科學(xué)
設(shè)計(jì)出品客薯片制造機(jī)的
是一位科幻小說(shuō)家,，吉恩·沃爾夫 《冰與火之歌》的作者稱(chēng)他為 科幻史上最好的作家之一 老爺子在今年4月份逝世 曾參加過(guò)朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)，讀過(guò)機(jī)械專(zhuān)業(yè) 后來(lái)成為寶潔的工程師 為品客薯片開(kāi)發(fā)了機(jī)器
（不得不說(shuō)喜歡科幻的人都很牛逼,，形成宇宙觀很重要）
品客的薯片制成是商業(yè)機(jī)密 那我們通常吃的桶裝薯片是怎么做的呢 大多數(shù)桶裝薯片 是用薯粉做成的 沒(méi)用土豆直接切片做 所以有些人不喜歡它的口感
將薯粉倒入機(jī)器后 用重4噸的機(jī)器
把它們壓成致密平滑的土豆片
再用模印機(jī)壓出橢圓的形狀
接著,，土豆片被扯走
留下一片片橢圓形的小可愛(ài)
在模具里塑形
油炸烹制10幾秒 在薯片正面撒上調(diào)味粉
接著翻個(gè)身 在背面也來(lái)點(diǎn)兒 薯片們摩肩接踵，貼在一起 后一個(gè)薯片的正面總會(huì)沾上 前一個(gè)背面的調(diào)味粉 所以你總會(huì)覺(jué)得其中一面味道偏重
最后再稱(chēng)重,，送進(jìn)桶里
從前到后的時(shí)間大概是20分鐘
神似品客薯片的建筑
2012倫敦奧運(yùn)會(huì)室內(nèi)自行車(chē)館
不只是品客薯片用過(guò)馬鞍面 建筑上也用到了這曲面 瞧,，像不像巨大的品客薯片
這是2012倫敦奧運(yùn)會(huì)室內(nèi)自行車(chē)館 當(dāng)年在100項(xiàng)設(shè)計(jì)方案里勝出
使用了這馬鞍面結(jié)構(gòu) 竟然節(jié)省了整整一半的材料 只用了1092噸鋼材
建造時(shí)間也縮短了一半 減少材料，節(jié)省成本的同時(shí) 還降低了碳排放
加拿大豐業(yè)銀行馬鞍體育館
無(wú)獨(dú)有偶 這又是一個(gè)超像薯片的建筑
坐落在加拿大
同樣用了馬鞍面
看著要用微積分來(lái)計(jì)算的馬鞍面 突然發(fā)現(xiàn)
原來(lái)建筑還可以 有幾分?jǐn)?shù)學(xué)的味道
其實(shí)生活中每一個(gè)物件背后 不論是受手中小小的薯片 還是遠(yuǎn)在天邊的建筑 都有它自己的邏輯 和人類(lèi)的智慧 不禁對(duì)世界上的萬(wàn)物肅然起敬
下次再吃薯片時(shí) 別忘了拿在手里仔細(xì)看看 然后再享受 幾何學(xué)在唇齒之間碰撞的快感吧 本圖文來(lái)源：普象工業(yè)設(shè)計(jì)小站（ID：iamdesign）,、把科學(xué)帶回家（ID：steamforkids）,、作者：WSJ等；
| 
發(fā)表于 2019-7-11 13:51:29
QQ好友和群
收藏
淘帖
問(wèn)題專(zhuān)業(yè)，描述清楚
伸手黨/灌水/看不懂
