想設(shè)計(jì)一臺面食輥壓機(jī)械----請教

海之信

想設(shè)計(jì)一臺面食輥壓機(jī)械,物料為純小麥面團(tuán)，經(jīng)輥壓后能夠達(dá)到厚度1MM以下（跟紙差不多），直徑30CM的圓形面片,，請壇中高手給幫幫忙
" G& `& P8 P) ]6 x另外,，國內(nèi)有這方面的設(shè)計(jì)院嗎？

天思

不需要什么設(shè)計(jì)院吧,，找個(gè)機(jī)械設(shè)計(jì)手就可以做了,，與面條機(jī)沒太大的區(qū)別。愚見

圣騎士

在菜場就有類似的東西

憨老馬

原帖由 天思 于 2008-9-16 12:45 發(fā)表
: |: K) b9 C4 h* }2 R0 T- I不需要什么設(shè)計(jì)院吧,，找個(gè)機(jī)械設(shè)計(jì)手就可以做了,，與面條機(jī)沒太大的區(qū)別。愚見

  ^- k* l( E& @- e& j1 B* i
' y4 f! N5 u3 d" [同意,大家不妨談?wù)劮桨?

海之信

原帖由 圣騎士 于 2008-9-16 12:53 發(fā)表
在菜場就有類似的東西

$ v* S$ i- U4 @8 y7 E5 z不會(huì)那么簡單吧

海之信

與一般餃子皮機(jī)和餛飩皮機(jī)的差別是成品在形狀要薄的多,也大得多,同時(shí)還要求產(chǎn)量大些,能1秒種1個(gè)以上最好

天思

面皮做得薄,，在機(jī)械上應(yīng)該不是問題,，面團(tuán)的柔韌性要好，否則在做包面皮的時(shí)候會(huì)開裂等現(xiàn)象發(fā)生,，我手工做過面條面皮,， 面團(tuán)的質(zhì)量很重要

海之信

原帖由 天思 于 2008-9-16 14:22 發(fā)表
面皮做得薄，在機(jī)械上應(yīng)該不是問題,，面團(tuán)的要好,，否則在做包面皮的時(shí)候會(huì)開裂等現(xiàn)象發(fā)生，我手工做過面條面皮,， 面團(tuán)的質(zhì)量很重要

# n& X7 L3 ^( n! p2 y+ d要求的物料為純小麥加水做的面團(tuán),，也不摻加別的東西，柔韌性問題可能也就那樣吧,。,。。,。,。。,。
/ {3 t, p9 t, K' D" c+ ]% W3 G& w一般的機(jī)械設(shè)計(jì)人員,，沒有搞過這方面的設(shè)計(jì)，不知道說起灑粉等技術(shù)問題有沒有概念,，限于研制成本問題,，試驗(yàn)次數(shù)少也是關(guān)鍵之一

海之信

急需人幫助，請各位協(xié)助協(xié)助,，謝謝了先,！

海之信

有意也可以單獨(dú)聯(lián)系